Andriano
Andriano Pinot Bianco Finado 2025
| Denominazione | DOC Alto Adige Pinot Bianco |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Pinot Bianco |
| Affinamento | Maturazione sui lieviti fini per 6 mesi in vasche di acciaio inox; affinamento in bottiglia |
- Vitigno e denominazione: Pinot Bianco in purezza, Alto Adige DOC, vendemmia 2025
- Profumi fruttati: note di mela, pera matura e melone, con sfumatura speziata lieve
- Gusto: secco e armonioso, acidità equilibrata, finale teso con leggera nota amarognola
- Vinificazione: raccolta a mano, fermentazione in acciaio, affinamento 6 mesi sui lieviti fini
- Gradazione e formato: 13,5% vol, bottiglia da 0,75 L, chiusura con tappo in sughero naturale
Descrizione
Che tipo di vino è
Pinot Bianco Finado Cantina Andrian è un vino bianco ottenuto dal vitigno Pinot Bianco nella denominazione Alto Adige. Vinificato in acciaio e affinato sui lieviti fini, si presenta con un colore giallo verdolino e un profilo aromatico caratterizzato da sentori di mela, pera matura, melone e una delicata nota speziata. Al palato si rivela morbido e armonioso, sostenuto da un corpo elegante e da una spiccata sapidità minerale. L’acidità ben bilanciata dona vivacità alla beva, guidando verso un finale asciutto, teso e persistente, caratterizzato da un piacevole retrogusto amaricante.
Da dove proviene
Questo bianco nasce dai vigneti che circondano la frazione di Missiano, situati a un’altitudine compresa tra i 300 e i 500 metri. Le viti godono di un’esposizione a est e di costanti brezze di valle, fattori che garantiscono un clima temperato e uve perfettamente sane. Il suolo gioca un ruolo cruciale: i terreni sono argillosi e calcarei, caratterizzati da stratificazioni di roccia dolomitica bianca. Tale composizione conferisce al sorso un’evidente impronta sapida e una precisione gustativa rigorosa, esaltata dalle significative escursioni termiche tipiche del paesaggio montano.
Come viene prodotto
La produzione ha inizio con un’attenta vendemmia manuale, selezionando i grappoli giunti a perfetta maturazione. Il mosto fermenta a temperatura controllata in vasche di acciaio inossidabile, preservando l’integrità aromatica primaria dei frutti alpini. Successivamente, il vino affina a contatto con i lieviti fini per un periodo di sei mesi. Questa fase arricchisce la struttura, conferendo rotondità e armonia al palato, mantenendo un residuo zuccherino minimo per una chiusura equilibrata e piacevolmente secca.
Storia e curiosità
Nato all’interno della prima cooperativa dell’Alto Adige, fondata nel 1893, il Pinot Bianco Finado incarna l’autentica finezza alpina. Questo vino elegante affonda le sue radici nei vigneti di Missiano, situati tra i 300 e i 500 metri di altitudine su suoli calcarei di dolomia bianca, che conferiscono una vibrante sapidità. L’annata 2025 affina per sei mesi sui lieviti fini in acciaio, acquisendo una struttura armoniosa. Premiato con 93 punti da Wine Enthusiast, il Finado unisce sapientemente tradizione e natura, offrendo un eccellente potenziale evolutivo fino al 2027.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1893
- Enologo: Rudi Kofler
- Bottiglie prodotte: 500.000
- Ettari: 80
Oggi, le due cantine fanno tesoro ciascuna dai pregi e dell’altra, ma conservando inalterate le proprie specificità. La Cantina di Andriano, infatti, anche dopo la fusione ha conservato intatto il potenziale del proprio terroir, e altrettanto intangibili restano le sue conquiste storiche, per esempio quel Lagrein che proprio qui, per la prima volta, si decise di affinare in barrique.
Il rigore del miglioramento qualitativo costante, e la capacità di interpretare al meglio ciascun terroir – due fattori che hanno già reso vincente la Cantina di Terlano – hanno dato un’ulteriore spinta alla crescita della Cantina di Andriano, che oggi guarda al futuro con più slancio, orgogliosa della propria identità e qualità. Questi due elementi scaturiscono da un terroir tipicamente calcareo, un microclima completamente diverso da quello di Terlano, e vitigni che si conciliano alla perfezione con questi parametri.
Per tutti questi motivi, oggi ogni calice dei nostri vini sa narrare, con i suoi sapori e i suoi profumi, le peculiarità inimitabili dei vigneti di Andriano. Scopri di più
| Nome | Cantina Andriano Pinot Bianco Finado 2025 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2025 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Bianco |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Andriano |
| Storia | e curiositàNato all’interno della prima cooperativa dell’Alto Adige, fondata nel 1893, il Pinot Bianco Finado incarna l’autentica finezza alpina. Questo vino elegante affonda le sue radici nei vigneti di Missiano, situati tra i 300 e i 500 metri di altitudine su suoli calcarei di dolomia bianca, che conferiscono una vibrante sapidità. L’annata 2025 affina per sei mesi sui lieviti fini in acciaio, acquisendo una struttura armoniosa. Premiato con 93 punti da Wine Enthusiast, il Finado unisce sapientemente tradizione e natura, offrendo un eccellente potenziale evolutivo fino al 2027. |
| Ubicazione | Alto Adige, vigneti di Missiano (Andriano) |
| Clima | mediterraneo |
| Composizione del terreno | Terreni rossastri e argillosi di roccia calcarea, con stratificazioni di pietra dolomitica bianca. |
| Resa per ettaro | 70 hl |
| Temperatura di fermentazione | A temperatura controllata e fresca |
| Tecnica di produzione | Vendemmia manuale; fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox; maturazione sui lieviti fini per 6 mesi; affinamento in bottiglia |
| Vinificazione | Vendemmia manuale; fermentazione a temperatura controllata fresca in vasche di acciaio inox; affinamento sui lieviti fini per 6 mesi; affinamento in bottiglia. |
| Affinamento | Maturazione sui lieviti fini per 6 mesi in vasche di acciaio inox; affinamento in bottiglia |
| Acidità totale | 6.1 |
| Zuccheri residui | 1.6 |
| Allergeni | Contiene solfiti |