Andriano
Gewurztraminer Passito Juvelo 0.375L 2024
| Denominazione | DOC Alto Adige Traminer Aromatico Passito |
|---|---|
| Formato | 0,375 l |
| Grado alcolico | 11.5% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Traminer Aromatico |
| Affinamento | In barrique per 11 mesi. |
Descrizione
Bianco passito muffato aromatico dal Trentino Alto Adige, 11,5% vol, prodotto da Andriano. Uvaggio 100% Gewürztraminer. Formato 0,375 l. Un passito che nasce dalla passione e dalla storia di una cantina che dal 1893 coltiva la vite con dedizione. Le uve, raccolte a dicembre, vengono macerate per 3 ore e poi fermentate in barrique per 11 mesi. Il risultato è un vino dal corpo pieno e voluminoso, con un perfetto equilibrio tra dolcezza, acidità e alcol. Il bouquet è molto aromatico e speziato, con profumi di miele, vaniglia, mela cotogna e bucce d´arancia candite. Da giallo-oro ad ambrato nel bicchiere, questo Juvelo è un'esperienza sensoriale unica.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
10 - 15 anni
- Anno di avviamento: 1893
- Enologo: Rudi Kofler
- Bottiglie prodotte: 500.000
- Ettari: 80
Oggi, le due cantine fanno tesoro ciascuna dai pregi e dell’altra, ma conservando inalterate le proprie specificità. La Cantina di Andriano, infatti, anche dopo la fusione ha conservato intatto il potenziale del proprio terroir, e altrettanto intangibili restano le sue conquiste storiche, per esempio quel Lagrein che proprio qui, per la prima volta, si decise di affinare in barrique.
Il rigore del miglioramento qualitativo costante, e la capacità di interpretare al meglio ciascun terroir – due fattori che hanno già reso vincente la Cantina di Terlano – hanno dato un’ulteriore spinta alla crescita della Cantina di Andriano, che oggi guarda al futuro con più slancio, orgogliosa della propria identità e qualità. Questi due elementi scaturiscono da un terroir tipicamente calcareo, un microclima completamente diverso da quello di Terlano, e vitigni che si conciliano alla perfezione con questi parametri.
Per tutti questi motivi, oggi ogni calice dei nostri vini sa narrare, con i suoi sapori e i suoi profumi, le peculiarità inimitabili dei vigneti di Andriano. Scopri di più
| Nome | Cantina Andriano Gewurztraminer Passito Juvelo 0.375L 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco passito muffato dolce aromatico |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,375 l |
| Grado alcolico | 11.5% in volume |
| Vitigni | 100% Traminer Aromatico |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Andriano |
| Ubicazione | Alto Adige |
| Clima | Altitudine: 530 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Terreni calcarei ghiaiosi frammisti con pietra bianca dolomitica. |
| Resa per ettaro | 18.5 hl |
| Vendemmia | Dicembre, il 90% delle uve è affetto dalla muffa nobile. |
| Vinificazione | 3 ore di macerazione, dopodiché pressatura delicata. Fermentazione in barrique per 11 mesi. |
| Affinamento | In barrique per 11 mesi. |
| Acidità totale | 7.4 |
| Zuccheri residui | 210.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |