Andriano
Andriano Chardonnay Somereto 2025
| Denominazione | DOC Alto Adige Chardonnay |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Affinamento | sui lieviti fini per sei mesi (sur lie). |
- Identità: Chardonnay secco Alto Adige DOC, 0,75 l, 13% vol, chiusura in sughero
- Aromi: Profumi di banana matura, mela e frutta tropicale con note di agrumi freschi
- Gusto: Struttura medio-piena, succoso e armonico, sentori di pompelmo e leggero burro
- Vinificazione: In acciaio a temperatura controllata, affinato 6 mesi sui lieviti fini
- Servizio: A 10-12°C; ideale con aperitivi, pesce, crostacei, vitello e formaggi freschi
Descrizione
Che tipo di vino è
Somereto di Andriano è un vino bianco secco che esprime appieno l’identità dell’Alto Adige. Ottenuto da uve Chardonnay, si presenta con un limpido colore giallo paglierino. Al naso regala un profilo fruttato intenso, caratterizzato da note di mela, banana matura e sentori tropicali. Al palato, lo Chardonnay rivela una struttura armoniosa e succosa, arricchita da sfumature di pompelmo e una lieve nota burrosa. La piacevole freschezza alpina sostiene il sorso, garantendo un finale lungo e bilanciato, perfetto con antipasti mediterranei, crostacei e piatti di pesce.
Da dove proviene
I vigneti si estendono su pendii esposti a est nei pressi di Andriano, a un’altitudine compresa tra i 260 e i 380 metri. Il clima mediterraneo assicura un’ottima insolazione, mentre le costanti brezze di valle mantengono i grappoli sani e ne preservano l’acidità naturale. A definire il carattere di questo bianco sono i peculiari terreni rossastri e argillosi, ricchi di argilla calcarea, che poggiano su stratificazioni di pietra dolomitica bianca. Questa specifica matrice del suolo conferisce al vino una struttura solida e una distinta freschezza.
Come viene prodotto
Per esaltare le doti del vitigno, i grappoli vengono raccolti con leggero anticipo. La vinificazione mira alla massima pulizia aromatica, con una fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio. Successivamente, il vino affronta un periodo di affinamento sui lieviti fini per sei mesi, sempre in contenitori di acciaio. L’assenza di passaggi in legno permette di mantenere intatta l’impronta varietale centrata sul frutto e sulla vivace componente fresca. Il risultato è un bianco dal profilo elegante e raffinato.
Storia e curiosità
Lo Chardonnay Somereto nasce sui pendii di Andriano, in un territorio accarezzato dal clima mediterraneo. Le viti affondano le radici in terreni argillosi, ricchi di roccia calcarea e dolomia bianca. Dopo la fermentazione in acciaio e un affinamento di sei mesi sui lieviti fini, questo vino bianco rivela un bouquet intenso con note di frutta tropicale, banana e mela matura. Al palato, la sua inconfondibile freschezza alpina si sposa con una struttura compatta e avvolgente, regalando un finale lungo, secco e armonico.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1893
- Enologo: Rudi Kofler
- Bottiglie prodotte: 500.000
- Ettari: 80
Oggi, le due cantine fanno tesoro ciascuna dai pregi e dell’altra, ma conservando inalterate le proprie specificità. La Cantina di Andriano, infatti, anche dopo la fusione ha conservato intatto il potenziale del proprio terroir, e altrettanto intangibili restano le sue conquiste storiche, per esempio quel Lagrein che proprio qui, per la prima volta, si decise di affinare in barrique.
Il rigore del miglioramento qualitativo costante, e la capacità di interpretare al meglio ciascun terroir – due fattori che hanno già reso vincente la Cantina di Terlano – hanno dato un’ulteriore spinta alla crescita della Cantina di Andriano, che oggi guarda al futuro con più slancio, orgogliosa della propria identità e qualità. Questi due elementi scaturiscono da un terroir tipicamente calcareo, un microclima completamente diverso da quello di Terlano, e vitigni che si conciliano alla perfezione con questi parametri.
Per tutti questi motivi, oggi ogni calice dei nostri vini sa narrare, con i suoi sapori e i suoi profumi, le peculiarità inimitabili dei vigneti di Andriano. Scopri di più
| Nome | Cantina Andriano Chardonnay Somereto 2025 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2025 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Andriano |
| Storia | e curiositàLo Chardonnay Somereto nasce sui pendii di Andriano, in un territorio accarezzato dal clima mediterraneo. Le viti affondano le radici in terreni argillosi, ricchi di roccia calcarea e dolomia bianca. Dopo la fermentazione in acciaio e un affinamento di sei mesi sui lieviti fini, questo vino bianco rivela un bouquet intenso con note di frutta tropicale, banana e mela matura. Al palato, la sua inconfondibile freschezza alpina si sposa con una struttura compatta e avvolgente, regalando un finale lungo, secco e armonico. |
| Ubicazione | Nei pressi del villaggio di Andriano, Alto Adige, Italia |
| Clima | Mediterraneo |
| Composizione del terreno | Terreni rossastri e argillosi su roccia calcarea, con stratificazioni di pietra dolomitica bianca. |
| Resa per ettaro | 70 hl |
| Tecnica di produzione | Fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata; affinamento sui lieviti fini per sei mesi (sur lie). |
| Vinificazione | Fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata; affinamento per sei mesi sui lieviti fini (sur lie). |
| Affinamento | sui lieviti fini per sei mesi (sur lie). |
| Acidità totale | 5.9 |
| Zuccheri residui | 1.6 |
| Allergeni | Contiene solfiti |