Bret Brothers
La Soufrandière Pouilly Vinzelles Les Quarts 2023
| Denominazione | AOC Pouilly-Vinzelles |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Borgogna (Francia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Affinamento | Vinificato e affinato al 100% in botti di rovere da 228 litri per 11 mesi, poi 6 mesi in vasca per decantazione naturale. |
- Origine e varietà: Pouilly-Vinzelles 2023, Borgogna; Chardonnay in purezza, 13,5% vol
- Terroir Les Quarts: parcella elevata e sassosa su suolo argilloso-calcareo, ferro rosso e silice
- Vigne storiche: età tra 48 e 80 anni, grande profondità e potenziale di affinamento fino a 10 anni
- Vinificazione e maturazione: raccolta manuale, grappolo intero; 11 mesi in legno e 6 mesi in vasca
- Profilo e abbinamenti: sentori di frutta e fiori, note agrumate e minerali; freschezza ideale con piatti delicati
Descrizione
Che tipo di vino è
Pouilly-Vinzelles Climat "Les Quarts" è un vino bianco biodinamico prodotto in Borgogna, nella rinomata area del Mâconnais. Espressione pura dello Chardonnay, si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Il profilo aromatico offre sentori fruttati e floreali, intrecciati a vivaci note agrumate. Al palato risulta fresco, equilibrato e strutturato, con una notevole complessità gustativa che sfocia in un finale minerale e persistente. È un vino dal sorso armonioso, capace di evolvere splendidamente nel tempo.
Da dove proviene
Le uve provengono da vecchie vigne situate nella parte più alta e pietrosa del climat Les Quarts. I filari godono di un’ottima esposizione verso est e sud-est, affondando le radici in un peculiare suolo argillo-calcareo arricchito da un’elevata concentrazione di ossido di ferro rosso e cristalli silicei. Questa complessa matrice geologica trasferisce alle uve una profonda impronta minerale, definendo in modo netto l’identità e la longevità caratteristiche di Pouilly-Vinzelles.
Come viene prodotto
La cura enologica della cantina Bret Brothers si riflette nella meticolosa vendemmia manuale, seguita da una delicata pressatura a grappolo intero. La vinificazione e il successivo affinamento avvengono esclusivamente in botti di rovere per undici mesi, un processo che arricchisce la struttura del vino mantenendo intatta la nitidezza del frutto. Successivamente, il vino riposa per ulteriori sei mesi in vasca per favorire una decantazione naturale. Questo attento percorso garantisce un perfetto equilibrio gustativo, ideale per accompagnare pietanze delicate con grande eleganza.
Storia e curiosità
I Bret Brothers esaltano il Mâconnais con questo Chardonnay, frutto della parcella più alta e pietrosa di Les Quarts. Le uve, provenienti da vecchie vigne radicate su suoli ricchi di ossido di ferro e cristalli silicei, infondono al vino una vibrante ricchezza minerale. La meticolosa raccolta manuale, unita alla pressatura a grappolo intero e all’affinamento in botti di rovere per undici mesi, ne definisce l’elegante struttura. Un Borgogna maestoso dal grande potenziale di invecchiamento decennale, destinato a un’evoluzione straordinaria ed equilibrata nel corso del tempo.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 2001
- Bottiglie prodotte: 50.000
- Ettari: 8
Attualmente produciamo circa 50.000 bottiglie in 14 diverse cuvée, da un totale di circa 8 ettari. Dalla vendemmia 2013, abbiamo anche ampliato la nostra gamma con i bei vini della regione del Beaujolais (Brouilly, Lantignié, Chénas e Juliénas), terroirs magici troppo a lungo trascurati. Scopri di più
| Nome | Bret Brothers La Soufrandiere Pouilly Vinzelles Les Quarts 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biodinamico fermo |
| Classificazione | Pouilly-Vinzelles AOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Borgogna |
| Produttore | Bret Brothers |
| Storia | e curiositàI Bret Brothers esaltano il Mâconnais con questo Chardonnay, frutto della parcella più alta e pietrosa di Les Quarts. Le uve, provenienti da vecchie vigne radicate su suoli ricchi di ossido di ferro e cristalli silicei, infondono al vino una vibrante ricchezza minerale. La meticolosa raccolta manuale, unita alla pressatura a grappolo intero e all’affinamento in botti di rovere per undici mesi, ne definisce l’elegante struttura. Un Borgogna maestoso dal grande potenziale di invecchiamento decennale, destinato a un’evoluzione straordinaria ed equilibrata nel corso del tempo. |
| Ubicazione | Les Quarts, Pouilly-Vinzelles, Mâconnais, Borgogna, Francia |
| Clima | Les Quarts |
| Composizione del terreno | Argilla e calcare con altissimo ossido di ferro rosso (Bajociano); pietroso, cristalli silicei; argilla e calcare vivi |
| Tecnica di produzione | Uve raccolte a mano; pressatura a grappolo intero; vinificato e affinato al 100% in botti di rovere da 228 litri per 11 mesi, poi 6 mesi in vasca per decantazione naturale |
| Vinificazione | Uve raccolte a mano; pressatura a grappolo intero. Vinificato e affinato al 100% in botti di rovere da 228 litri per 11 mesi, poi 6 mesi in vasca per decantazione naturale. |
| Affinamento | Vinificato e affinato al 100% in botti di rovere da 228 litri per 11 mesi, poi 6 mesi in vasca per decantazione naturale. |
| Allergeni | Contiene solfiti |