• Bisol 1542 Valdobbiadene Prosecco Superiore Molera Extra Dry 2024
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Bisol Vini Veneti

Bisol

Bisol 1542 Valdobbiadene Prosecco Superiore Molera Extra Dry 2024

Bianco spumante metodo charmat extra dry

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Bisol Vini Veneti
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Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 11.5% in volume
Area Veneto (Italia)
Vitigni 85% Glera
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Descrizione

Frutto di uve nate da vigneti attentamente selezionati all’interno della Denominazione e caratterizzati da terreni (morenici) con profili molto bassi. Una qualità distintiva, che permette alle radici delle viti di arrivare facilmente a lambire gli antichi e sottili strati di roccia calcarea che caratterizzano le colline su cui crescono, e che donano alle uve delicate note minerali e freschi sentori fruttati.

Perlage

Perlage

Il perlage è fine e persistente.

Perfume

Profumo

Al naso si presenta delicato e ampio. Spiccano le note floreali, in particolare di fiori di campo.

Color

Colore

Giallo paglierino, dalle leggere sfumature verdi.

Taste

Sapore

Morbido ed elegante in bocca, si distingue la delicata mineralità e per una particolare sapidità estremamente equilibrata.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Spumanti Metodo Charmat

Produttore
Bisol
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1875
  • Enologo: Desiderio Bisol
  • Bottiglie prodotte: 4.700.000
  • Ettari: 55
Erano passati appena 100 anni dal momento in cui Cristoforo Colombo aveva scoperto le Americhe quando la famiglia Bisol si insediava nella zona di produzione del Prosecco, presenza certificata da documenti giuridici della Repubblica Veneta.

Inizialmente si occuparono di un incarico di fiducia quali gestori di alcuni terreni del nobile Casato di Pola e dell’Istria, appartenente alla famiglia Sergi, posizionati sui rilievi di un’area conosciuta come Chartice nome che riconduce all’attuale e autorevolissima collina di Cartizze. Da li ad oggi si sono succedute più di venti generazioni ma l’interesse enologico è intrapreso intorno al 1875 quando Eliseo Bisol inizia a commercializzare vino prosperosamente.

Le avversità degli anni successivi, fillossera e la crudeltà della prima guerra mondiale non hanno mai spezzato una catena che ha avuto come anello successivo Desiderio Bisol soprannominato Jeio (citato in molte etichette) che poi affida la proprietà ai 4 figli. La cantina per la conservazione dei vini ha mantenuto le caratteristiche originali da quando è stata scavata nella roccia; qui vengono custodite solo le bottiglie di annate storiche. Scopri di più
Zona di produzione: Veneto
Veneto
Bisol

Antipasti
Pesce
Formaggi

Nome Bisol 1542 Valdobbiadene Prosecco Superiore Molera Extra Dry 2024
Tipologia Bianco spumante metodo charmat extra dry
Classificazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Annata 2024
Formato 0,75 l
Grado alcolico 11.5% in volume
Vitigni 85% Glera
Nazione Italia
Regione Veneto
Produttore Bisol
Ubicazione Valdobbiadene (TV)
Clima Altitudine: 250 m. s.l.m. Esposizione: Sud, Est, Ovest.
Sistema di allevamento Doppio capovolto.
Vendemmia Inizio ottobre, raccolta manuale.
Acidità totale 5.6
Allergeni Contiene solfiti