Distilleria Quaglia
Berto Vermuth di Torino Bianco Superiore 0.75L
| Formato | 0,75 l |
|---|---|
| Grado alcolico | 18.0% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Affinamento | Invecchiato/maturato per sviluppare i sapori |
- Origine: vermut bianco superiore del Piemonte, prodotto a Castelnuovo Don Bosco
- Base vino: ottenuto da vino Cortese DOC, dal profilo agrodolce e armonioso
- Bouquet botanico: contiene assenzio, cannella, noce moscata, rosa e fiori di melissa
- Lavorazione: erbe e spezie infuse lentamente, poi affinato in botte per maggiore rotondità
- Uso: eccellente liscio, con antipasti o in cocktail classici come il 20th Century
Descrizione
Che tipo di distillato è
Il Berto Vermuth di Torino Bianco Superiore è un aperitivo dal profilo agrodolce con una gradazione alcolica del 18%. Prodotto a partire da una solida base di vino Cortese, si distingue fin dal primo sorso per le chiare note amaricanti dell’assenzio. Al palato rivela una struttura equilibrata, in cui la radice amara si fonde con delicate sfumature speziate di cannella e noce moscata, arricchite da leggeri accenti di rosa e melissa. La ricchezza del bouquet aromatico assicura un finale deciso e persistente, ideale da gustare liscio.
Da dove proviene
Originario di Castelnuovo Don Bosco, questo prodotto esprime un’autentica vocazione territoriale. Distilleria Quaglia realizza il Berto Vermuth di Torino Bianco Superiore riprendendo ricette storiche. Il profondo legame con il Piemonte guida l’attenta selezione degli ingredienti e il metodo di lavorazione, volto a esaltare lo stile classico del Vermouth locale. Il risultato è un profilo organolettico coerente con l’artigianalità storica della sua zona di produzione.
Come viene prodotto
La produzione artigianale prevede una lenta infusione di erbe e spezie, tra cui spiccano zenzero, salvia, curcuma e lime. Il liquido affina successivamente attraverso una maturazione in botte, tecnica essenziale per favorire l’integrazione degli aromi e donare rotondità alla struttura. Questa complessità botanica gli permette di accompagnare armoniosamente diversi antipasti durante il momento dell’aperitivo. La decisa presenza gustativa lo rende inoltre un ingrediente affidabile per la preparazione di cocktail classici, come il celebre 20th Century.
Storia e curiosità
Nato a Castelnuovo Don Bosco, il Bèrto Vermouth di Torino Bianco Superiore è un autentico omaggio alla tradizione piemontese. L’Antica Distilleria Quaglia, azienda familiare giunta alla quarta generazione e certificata biologica dal 2018, realizza questo pregiato vermouth attraverso una produzione artigianale storica. L’accurato invecchiamento esalta l’elegante base di vino Cortese DOC, arricchita da note decise di assenzio, cannella e noce moscata. Un raffinato capolavoro agrodolce, eccellente da degustare liscio o per valorizzare i più celebri cocktail classici.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
- Anno di avviamento: 1890
- Enologo: Carlo Quaglia
Alla produzione di grappe dei primi anni abbiamo ben presto affiancato quella di liquori e distillati di alta qualità: la nostra storia e il nostro futuro. Lavoriamo in simbiosi con il territorio, rispettando le materie prime che ci regala e tutelando le regole che lo proteggono. Per questo dal 2018 siamo certificati come Distilleria biologica.
Crediamo nella storia di ogni liquore. Scritta dal territorio e dalle materie prime, dal tempo e dallo spazio. Crediamo che l’arte del distillatore sia quella di raccontarla cercando la combinazione perfetta di aromi e sensazioni. Crediamo nel tempo, il nostro ingrediente segreto. Crediamo nella pazienza e nel riposo, uno degli aspetti più importanti per portare il prodotto a un livello di qualità superiore.
Crediamo nell’artigianalità. Iniziamo a preparare il liquore cercando l’eccellenza tra le materie prime e le lavoriamo a mano per conservare tutte le proprietà intatte. Crediamo nella tradizione e in ciò che ci insegna. Scopri di più
| Nome | Berto Vermuth di Torino Bianco Superiore 0.75L |
|---|---|
| Tipologia | Vermouth |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 18.0% in volume |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Distilleria Quaglia |
| Storia | e curiositàNato a Castelnuovo Don Bosco, il Bèrto Vermouth di Torino Bianco Superiore è un autentico omaggio alla tradizione piemontese. L’Antica Distilleria Quaglia, azienda familiare giunta alla quarta generazione e certificata biologica dal 2018, realizza questo pregiato vermouth attraverso una produzione artigianale storica. L’accurato invecchiamento esalta l’elegante base di vino Cortese DOC, arricchita da note decise di assenzio, cannella e noce moscata. Un raffinato capolavoro agrodolce, eccellente da degustare liscio o per valorizzare i più celebri cocktail classici. |
| Ubicazione | Piemonte (Castelnuovo Don Bosco) |
| Tecnica di produzione | Produzione artigianale fatta a mano secondo ricette storiche tradizionali; invecchiato/maturato per sviluppare i sapori |
| Affinamento | Invecchiato/maturato per sviluppare i sapori |
| Allergeni | Contiene solfiti |