Bertani
Valpolicella Classico Le Miniere di Novare 2024
| Denominazione | DOC Valpolicella Classico |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
| Vitigni | 70% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella |
| Affinamento | in vasche di cemento per 6–9 mesi; affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi. |
- Origine: Valpolicella Classico DOC, Le Miniere di Novare, Tenuta Novare in Veneto
- Composizione delle uve: 70% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella; vino rosso fermo con 12,5% vol
- Maturazione: fermentazione in acciaio, 6–9 mesi in cemento e almeno 6 mesi in bottiglia
- Profilo: colore rubino brillante; note di ciliegia, frutti di bosco e pepe bianco
- Abbinamenti: pasta, carni, formaggi medi; servire a 16–18 °C in calice ampio
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Valpolicella Classico Le Miniere di Novare di Bertani è un vino rosso veneto dal profilo fresco, sapido e raffinato. Questo elegante blend di uve Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella svela un naso fragrante di ciliegia e frutti di bosco, impreziosito da un caratteristico tocco di pepe bianco. Al palato risulta leggiadro, sostenuto da tannini ben integrati e da una lunga persistenza gustativa. Fermentato in acciaio e affinato in cemento, questo vino a denominazione di origine controllata accompagna splendidamente saporite preparazioni a base di carne e formaggi di media stagionatura.
Da dove proviene
Le uve nascono nel cuore della Valpolicella Classica, all’interno della Tenuta Novare ad Arbizzano di Negrar. Il Cru Le Miniere si estende su due terrazze esposte a sud-ovest, situate sopra antiche gallerie minerarie. Le viti sono coltivate a Guyot doppio su suoli di calcare eocenico e scaglia rossa, arricchiti da uno strato di argille rossastre. Questa particolare conformazione geologica incide profondamente sullo sviluppo delle uve, conferendo al vino un’inconfondibile freschezza e una spiccata sapidità che ne delineano l’eleganza.
Come viene prodotto
Il processo produttivo inizia con un’attenta selezione manuale dei migliori grappoli. La fermentazione si svolge interamente in acciaio inox per preservare l’integrità aromatica delle varietà. Successivamente, il vino affina in vasche di cemento per sei-nove mesi, un passaggio essenziale per smussare i tannini e definire la sua innata finezza. Un ulteriore affinamento in bottiglia di almeno sei mesi stabilizza il profilo gustativo. Nel calice sfoggia una brillante veste rosso rubino luminoso, preludio a un sorso equilibrato, persistente e di assoluta eleganza.
Storia e curiosità
Nato nel rinomato Cru di Tenuta Novare, questo elegante vino incarna la maestria di Bertani, storica cantina fondata nel 1857. Definito il "vino nato sul ferro" per la sua posizione sopra i tunnel minerari di Arbizzano di Negrar, esprime al meglio un terroir esclusivo di soli quattro ettari. Le viti ventennali, coltivate su terrazze esposte a sud-ovest tra suoli calcarei e scaglia rossa, danno vita a un rosso premiato da Gambero Rosso e Bibenda. Un Valpolicella Classico autentico e profondamente legato al territorio.
Premi
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2024
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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2024
90/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1857
- Enologo: Staff tecnico Angelini Wines & Estates
- Bottiglie prodotte: 1.000.000
- Ettari: 65
Una strada a volte più ardita ma che costruisce relazioni solide. Perché non ci è mai bastato accontentare i consumatori, abbiamo sempre voluto farli felici.
Nel 2021, i seguenti vini sono stati premiati:
- BERTANI - Amarone della Valpolicella Classico 2012: Doctor Wine (96/100), The Wine Hunter Award (GOLD), Vinibuoni d'Italia (CORONA); Valpolicella Classico Superiore Ognisanti di Novare 2019: Doctor Wine (95/100), The Wine Hunter Award (ROSSO); Valpolicella Ripasso Classico Superiore Catullo 2018: The Wine Hunter Award (ROSSO)
- VAL DI SUGA - Brunello di Montalcino Vigna Spuntali 2016: Doctor Wine (96/100), The Wine Hunter Award (ROSSO), Vinibuoni d'Italia (CORONA); Brunello di Montalcino Vigna del Lago 2016: The Wine Hunter Award (GOLD); Brunello di Montalcino Poggio al Granchio 2016: The Wine Hunter Award (ROSSO)
- TENUTE SAN SISTO: Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Massaccio 2019: Doctor Wine (95/100), Vinibuoni d'Italia (CORONA); Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva San Sisto 2018: The Wine Hunter Award ROSSO, Vinibuoni d'Italia (CORONA)
- CANTINA PUIATTI: Venezia Giulia Archètipi Sauvignon 2018: The Wine Hunter Award (ROSSO)
- TREROSE: Vino Nobile di Montepulciano Riserva Simposio 2017: The Wine Hunter Award (GOLD), Vinibuoni d'Italia (CORONA); Vino Nobile di Montepulciano Santa Caterina 2018: The Wine Hunter Award (ROSSO) Scopri di più
| Nome | Bertani Valpolicella Classico Le Miniere di Novare 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Valpolicella DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 70% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Produttore | Bertani |
| Storia | e curiositàNato nel rinomato Cru di Tenuta Novare, questo elegante vino incarna la maestria di Bertani, storica cantina fondata nel 1857. Definito il "vino nato sul ferro" per la sua posizione sopra i tunnel minerari di Arbizzano di Negrar, esprime al meglio un terroir esclusivo di soli quattro ettari. Le viti ventennali, coltivate su terrazze esposte a sud-ovest tra suoli calcarei e scaglia rossa, danno vita a un rosso premiato da Gambero Rosso e Bibenda. Un Valpolicella Classico autentico e profondamente legato al territorio. |
| Ubicazione | Valpolicella Classica, Tenuta Novare ad Arbizzano di Negrar, dal vigneto Le Miniere |
| Clima | Esposizione a sud-ovest. |
| Composizione del terreno | Calcarei eocenici con scaglia rossa del Cretaceo superiore, con un franco di coltivazione di circa 1 metro composto principalmente da argille di colorazione rossastra |
| Sistema di allevamento | Guyot doppio |
| N. piante per ettaro | 5000 |
| Resa per ettaro | 100 q |
| Tecnica di produzione | Selezione manuale accurata dei grappoli; fermentazione in acciaio inox; affinamento in vasche di cemento per 6–9 mesi; affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi |
| Vinificazione | Selezione manuale accurata dei grappoli; fermentazione in acciaio inox; affinamento in vasche di cemento per 6–9 mesi; affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi. |
| Affinamento | in vasche di cemento per 6–9 mesi; affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi. |
| Acidità totale | 5.5 |
| PH | 3.35 |
| Allergeni | Contiene solfiti |