Bergmannhof
Bergmannhof Eart 2021
Prezzo di listino
€36,00
Disponibilità immediata
| Denominazione | VdT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | Chardonnay, Manzoni Bianco, Sauvignon |
| Affinamento | Fermentazione malolattica, affinamento per 15 mesi sulle fecce fine in un tonneau di quercia usato. Imbottigliamento senza filtrazione. |
| Annata | 2021 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Eart 2021 |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Paese | Italia |
Abbinamenti
Pesce
Formaggi
Formaggio stagionato
Pesce magro
Produttore
Bergmannhof
Da questa cantina
Il Bergmannhof, documentato per la prima volta nel XVII secolo, è di proprietà della famiglia Pichler dal 1851.
Karl Pichler, poi Josef Pichler e ora, alla terza generazione, Johannes Pichler produce vino dai vigneti dell'azienda. Ormai da oltre 40 anni.
Nel 1978 Karl e Josef Pichler decisero di dedicarsi personalmente alla lavorazione delle uve dei 2,5 ettari di vigneto. La famiglia Pichler presta particolare attenzione ad un trattamento rispettoso della natura.
Al fine di garantire una crescita uniforme delle viti e di creare armonia nel vigneto, il maggior numero possibile di lavori viene svolto a mano. Scopri di più
Karl Pichler, poi Josef Pichler e ora, alla terza generazione, Johannes Pichler produce vino dai vigneti dell'azienda. Ormai da oltre 40 anni.
Nel 1978 Karl e Josef Pichler decisero di dedicarsi personalmente alla lavorazione delle uve dei 2,5 ettari di vigneto. La famiglia Pichler presta particolare attenzione ad un trattamento rispettoso della natura.
Al fine di garantire una crescita uniforme delle viti e di creare armonia nel vigneto, il maggior numero possibile di lavori viene svolto a mano. Scopri di più
| Nome | Bergmannhof Eart 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo |
| Classificazione | VdT |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | Chardonnay, Manzoni Bianco, Sauvignon |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Bergmannhof |
| Ubicazione | Bergmannhof, S. Paolo/Appiano |
| Composizione del terreno | Ghiaioso, argilloso, calcareo con sezioni molto pietrose. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Resa per ettaro | 50 hl/ha |
| Vendemmia | Manuale inizio settembre. |
| Vinificazione | Fermentazione spontanea, macerazione sulle bucche per 4 mesi in un'anfora di terracotta. |
| Affinamento | Fermentazione malolattica, affinamento per 15 mesi sulle fecce fine in un tonneau di quercia usato. Imbottigliamento senza filtrazione. |
| Acidità totale | 5.2 |
| Zuccheri residui | 3.5 |
| Allergeni | Contiene solfiti |