Bergmannhof
Eart 2021
Prezzo di listino
€36,00
Disponibilità immediata
| Denominazione | VdT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | Chardonnay, Manzoni Bianco, Sauvignon |
| Affinamento | Fermentazione malolattica, affinamento per 15 mesi sulle fecce fine in un tonneau di quercia usato. Imbottigliamento senza filtrazione. |
Descrizione
Bianco fermo dal Trentino Alto Adige, 13% vol, prodotto da Bergmannhof. Uvaggio Chardonnay, Manzoni Bianco, Sauvignon. Formato 0,75 l, annata 2021. Un vino che nasce dalla passione della famiglia Pichler, che da generazioni coltiva la vite con rispetto per la natura. Fermentazione spontanea, macerazione sulle bucce per 4 mesi in un'anfora di terracotta. Affinamento per 15 mesi sulle fecce fine in un tonneau di quercia usato. Imbottigliamento senza filtrazione.
Produttore
Bergmannhof
Da questa cantina
Johannes e Tanya, Benjamin, e mamma Agata e papà Josef. Tutti con personalità diverse, ma un’unica famiglia. Ognuno porta il proprio sguardo, nuove idee – e insieme diamo forma alla diversità che ci contraddistingue. Nella nostra tenuta si incontrano giovani e anziani. Si raccontano storie passate, se ne scrivono di nuove. Tutti insieme – eppure ognuno con il proprio ruolo.
La natura è il fondamento del nostro lavoro – e la nostra guida. Per noi significa lavorare in modo biologico, sostenibile e con cura artigianale. È l’unico modo per lasciare qualcosa di buono alle generazioni future – e contemporaneamente ottenere vini di qualità superiore. Scopri di più
La natura è il fondamento del nostro lavoro – e la nostra guida. Per noi significa lavorare in modo biologico, sostenibile e con cura artigianale. È l’unico modo per lasciare qualcosa di buono alle generazioni future – e contemporaneamente ottenere vini di qualità superiore. Scopri di più
Pesce
Formaggi
Formaggio stagionato
Pesce magro
| Nome | Bergmannhof Eart 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo |
| Classificazione | VdT |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | Chardonnay, Manzoni Bianco, Sauvignon |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Bergmannhof |
| Ubicazione | Bergmannhof, S. Paolo/Appiano |
| Composizione del terreno | Ghiaioso, argilloso, calcareo con sezioni molto pietrose. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Resa per ettaro | 50 hl/ha |
| Vendemmia | Manuale inizio settembre. |
| Vinificazione | Fermentazione spontanea, macerazione sulle bucche per 4 mesi in un'anfora di terracotta. |
| Affinamento | Fermentazione malolattica, affinamento per 15 mesi sulle fecce fine in un tonneau di quercia usato. Imbottigliamento senza filtrazione. |
| Acidità totale | 5.2 |
| Zuccheri residui | 3.5 |
| Allergeni | Contiene solfiti |