Bergianti
Rosato Rifermentato Saint Vincent 2023
Prezzo di listino
€18,00
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| Denominazione | Emilia IGT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.5% in volume |
| Area | Emilia-Romagna (Italia) |
| Vitigni | 100% Lambrusco di Sorbara |
| Affinamento | 6 mesi di affinamento in cemento, 6 mesi di bottiglia. Imbottigliamento: Niente chiarifiche, niente filtrazioni, aggiunta mosto della stessa annata per la rifermentazione. |
| Annata | 2023 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Rosato Rifermentato Saint Vincent 2023 |
| Regione | Emilia-Romagna |
| Paese | Italia |
Descrizione
Rosato frizzante biologico dell'Emilia-Romagna, 11,5% vol, prodotto da Bergianti. 100% Lambrusco di Sorbara, annata 2023. Un Lambrusco Rosato Rifermentato che celebra la biodiversità e il rispetto per l'ambiente. L'azienda agricola Terrevive adotta il metodo Biodinamico. Diraspatura, macerazione per due giorni, svinatura in base a colore con pressatura soffice. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Affinamento 6 mesi in cemento, 6 mesi in bottiglia. Imbottigliamento: Niente chiarifiche, niente filtrazioni, aggiunta mosto della stessa annata per la rifermentazione. Un vino che esprime la vivacità del Lambrusco di Sorbara, con un perlage fine e un gusto fresco e fruttato.
Abbinamenti
Pesce
Formaggi
Pesce magro
Produttore
Bergianti
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 2008
L'azienda agricola Terrevive nasce nel 2008 nella frazione di Gargallo di Carpi, in provincia di Modena. Fin dal principio, l'azienda ha adottato il metodo Biodinamico come tecnica agronomica; questo metodo colturale rispetta la sensibilità delle persone che lavorano in azienda, che hanno fatto propri principi come il rispetto per l'ambiente, la biodiversità e il benessere dell'uomo, il tutto in equilibrio con le forze della natura.
Scopri di più
| Nome | Bergianti Rosato Rifermentato Saint Vincent 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosato biologico frizzante |
| Classificazione | Emilia IGT |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.5% in volume |
| Vitigni | 100% Lambrusco di Sorbara |
| Nazione | Italia |
| Regione | Emilia-Romagna |
| Produttore | Bergianti |
| Clima | Altitudine: 23 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Medio impasto, sabbioso limoso. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Resa per ettaro | 60 q. |
| Vendemmia | Metà - fine settembre. Uve raccolte a mano in bins di 250 kg forati. |
| Vinificazione | Diraspatura, macerazione per due giorni, svinatura in base a colore con pressatura soffice. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. |
| Affinamento | 6 mesi di affinamento in cemento, 6 mesi di bottiglia. Imbottigliamento: Niente chiarifiche, niente filtrazioni, aggiunta mosto della stessa annata per la rifermentazione. |
| Allergeni | Contiene solfiti |