• Barone Pizzini Franciacorta Saten 2021
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Barone Pizzini Vini Lombardi Franciacorta

Barone Pizzini

Barone Pizzini Franciacorta Saten 2021

Bianco biologico brut

Bio e sostenibili
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Barone Pizzini Vini Lombardi Franciacorta
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Denominazione Franciacorta DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Area Lombardia (Italia)
Vitigni 100% Chardonnay
Affinamento 10 mesi in vasche inox 70% e barrique esauste 30%. in bottiglia sui lieviti: 30 - 40 mesi.
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Descrizione

Da vigne di oltre vent’anni, le uve Chardonnay sono volte a rendere il Satèn serico e suadente, lasciando però spazio a note agrumate e ad una mineralità incalzante, inconsueta ed originale per la categoria.

Dettagli

Profumo

Profumo

Naso ampio di albicocca secca, nocciola, agrumi, gesso, resina.

Colore

Colore

Tende all'oro con vispo perlage.

Gusto

Sapore

Carbonica integrata e ben cadenzata al corpo sostanzioso e ammiccante con la sua morbidezza.

Servire a:

08 - 10 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Accompagna tutto il pasto. dall’aperiti-vo alle carni bianche e formaggi freschi.

Antipasti
Pesce
Formaggi
Pollame

Produttore
Barone Pizzini
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1870
  • Enologo: Leonardo Valenti
  • Bottiglie prodotte: 370.000
  • Ettari: 60
La storia di Barone Pizzini e del primo Franciacorta biologico è la storia di una famiglia, di una cantina e di un territorio. Un passato che ha radici lontane, ben salde nella terra. Una memoria che sa di autenticità e di scelte giuste. Il racconto di più di un secolo di passione, di impegno e di rispetto. Scopri di più
Zona di produzione: Lombardia
Lombardia
Barone Pizzini

Nome Barone Pizzini Franciacorta Saten 2021
Tipologia Bianco biologico brut
Classificazione Franciacorta DOCG
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione Italia
Regione Lombardia
Produttore Barone Pizzini
Ubicazione Clogna, Carabioli, Ronchi
Clima Altitudine: 220-260 m. s.l.m.
Composizione del terreno Parte su fondi valle montani, profondi, di origine alluvionale e colluvi fini, parte origine morenica recente frammista a deposizione fluvioglaciale con abbon-dante scheletro ghiaioso permeabile anche in profondità.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 5000-6250
Resa per ettaro 90-95 q.
Vinificazione Pressatura soffice, fermentazione in vasca inox termocondizionata.
Affinamento 10 mesi in vasche inox 70% e barrique esauste 30%. in bottiglia sui lieviti: 30 - 40 mesi.
Zuccheri residui 6.0
Allergeni Contiene solfiti