• Attems Collio Sauvignon Blanc Cicinis 2023
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Attems - Frescobaldi Vini Friulani Collio

Attems - Frescobaldi

Attems Collio Sauvignon Blanc Cicinis 2023

Bianco fermo

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Attems - Frescobaldi Vini Friulani Collio
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Disponibilità immediata
Denominazione Collio DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Friuli-Venezia Giulia (Italia)
Vitigni 100% Sauvignon
Affinamento 12 mesi, di cui 2 in bottiglia in barriques Francesi e Americane, 50% nuove e 50% di primo passaggio.
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Descrizione

Cicinis è l’espressione della Conti Attems; prende il nome della collina dove sono stati piantati Sauvignon, Pinot Bianco e Friulano, in percentuale analoga a quella del blend: 60% Sauvignon, 20 % Friulano e 20% Pinot Bianco. Viene realizzato al 100% in legno. Vino dal colore paglierino acceso, al naso è un compendio delle varietà. Gusto complesso, di grande eleganza ed equilibrio.

Dettagli

Profumo

Profumo

Al naso è intenso e complesso, ricco di profumi dolci (miele) e di frutta tropicale, mela, pesca bianca, ananas e banana. La dolcezza della frutta tropicale si alterna a sfumature floreali e il bouquet si sviluppa poi con note delicatamente speziate come cannella e vaniglia.

Colore

Colore

Giallo dorato intenso limpido e brillante di bella consistenza.

Gusto

Sapore

In bocca è fresco, morbido ed equilibrato, caldo e di bella bevibilità. Minerale e persistente nel finale.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Abbinamenti

Va bene per accompagnare piatti caratterizzati da buon contenuto in grasso come carne di maiale (salsicce, costine). Altrimenti, zuppe di legumi senza pomodoro, crema di funghi e pollo cotto in tegame con verdure.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Maiale
Vegetariano

Produttore
Attems - Frescobaldi
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1506
  • Enologo: Daniele Vuerich
  • Bottiglie prodotte: 725.000
  • Ettari: 44
Attems da sempre è sinonimo della pregiata viticoltura del Collio, dove personalità e passione nel produrre vino sono lo specchio del territorio. Lo scopo di Attems è infatti quello di elaborare vini che siano unici nel loro stile e che rappresentino una vera novità nel panorama vinicolo italiano. Fu nel 1964 che il conte Sigismondo Douglas Attems, diede vita al Consorzio Tutela Vini del Collio di cui ne fu presidente fino al 1999. Si decise subito di circoscrivere la zona di produzione del Collio agli 8 comuni di: Capriva del Friuli, Mossa, Gorizia, San Floriano del Collio, Dolegna del Collio, San Lorenzo Isontino, Cormòns e Farra d'Isonzo. A partire poi dal 2000, Attems decise di fondersi con una delle più importanti aziende italiane vitivinicole: le cantine Frescobaldi. Su Xtrawine troverai una vasta selezione di vini Frescobaldi elaborati da vitigni quali: blend bianco, ribolla gialla e pinot grigio con una capacità di invecchiamento dai 3 ai 5 anni. Scopri di più
Zona di produzione: Friuli-Venezia Giulia
Friuli-Venezia Giulia
Attems - Frescobaldi

Nome Attems Collio Sauvignon Blanc Cicinis 2023
Tipologia Bianco fermo
Classificazione Collio DOC
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni 100% Sauvignon
Nazione Italia
Regione Friuli-Venezia Giulia
Produttore Attems - Frescobaldi
Ubicazione I vigneti sono situati nella zona del Collio Goriziano
Clima Altimetria: 153 mt. s.l.m.. Esposizione: Sud, Sud-Est.
Composizione del terreno Marne e arenarie di origine eocenica formatesi dal sollevamento dei fondi marini 50 milioni di anni fa.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 6250
Resa per ettaro 60 q.
Vendemmia Manuale. Epoca vendemmia: Seconda decade di settembre
Temperatura di fermentazione 25 °C
Periodo di fermentazione 15-20 giorni.
Vinificazione Tempi di macerazione: parziale sulla componente di sauvignon nel taglio. Contenitori fermentazione: 100% barriques nuove con legni francesi e americani. Fermentazione malolattica: Parzialmente svolta (40%).
Affinamento 12 mesi, di cui 2 in bottiglia in barriques Francesi e Americane, 50% nuove e 50% di primo passaggio.
Allergeni Contiene solfiti