Poggio ai Ginepri 2023

Descrizione

Rosso fermo dalla Toscana, 13,5% vol, prodotto da Argentiera. Formato 0,75 l, annata 2023. Un vino che nasce in una tenuta con vigneti prossimi al litorale e posti sulle quote tra le più elevate della denominazione. Un blend di 40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Cabernet Franc e 10% Petit Verdot. Dopo la diraspatura e una pigiatura soffice tutte le varietà sono state vinificate separatamente la fermentazione e la macerazione sono avvenute in serbatoi di acciaio per circa 15-20 giorni a una temperatura controllata non superiore ai 28 °C. Metà del vino è poi stato trasferito in barrique usate da 225 l di rovere francese e ungherese, dove ha completato la fermentazione malolattica e dove in seguito è avvenuto l'affinamento per circa 8 mesi. L altro 50% del vino invece ha svolto l affinamento nei serbatoi di acciaio inox. Successivamente è stato effettuato l assemblaggio finale al termine del quale si è proceduto all imbottigliamento. Al naso sentori di frutti selvatici, carmamomo e pepe. Colore rosso rubino. In bocca è equilibrato, con un tannino ben levigato e una chiusura sapida.

Dettagli

Profumo

Sentori di frutti selvatici, carmamomo e pepe.

Colore

Rosso rubino.

Sapore

Bocca equilibrata, tannino pettinato, chiusura sapida.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

Argentiera

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1999
• Enologo: Nicolò Carrara
• Bottiglie prodotte: 480.000
• Ettari: 85

La tenuta è situata in una posizione privilegiata, con vigneti prossimi al litorale e posti sulle quote tra le più elevate della denominazione. Qui la luce, le brezze, il cielo e la vista verso il mare infinito si fondono insieme nello spettacolo degli elementi. Una creazione incantevole della natura, dove le diverse peculiarità dei vigneti trovano la loro giusta ed equilibrata espressione.

Il nome ‘Argentiera’ deriva dalla presenza delle antiche miniere di argento, di cui l’inchiostro della storia traccia segno sin dalla civiltà etrusca che sviluppò le prime forme di siderurgia e portò, grazie al commercio marittimo, l’arte di plasmare il ferro fino agli angoli remoti dell’allora fiorente civiltà greca arcaica.

La tenuta si estende per 153 ettari e contiene una biodiversità unica, componente primigenia essenziale che consente alle vigne di prosperare al meglio, protetta dagli insetti, dalla fauna selvatica e sollevata da stress climatici. Scopri di più

Toscana

Scheda Tecnica

Nome	Argentiera Poggio ai Ginepri 2023
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	Toscana IGT
Annata	2023
Formato	0,75 l
Grado alcolico	13.5% in volume
Vitigni	40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot
Nazione	Italia
Regione	Toscana
Produttore	Argentiera
Clima	Altitudine: 80 00 m. s.l.m. Esposizione: Ovest.
Composizione del terreno	Sabbioso e limoso.
N. piante per ettaro	6500
Resa per ettaro	90 q/Ha
Temperatura di fermentazione	28 °C
Vinificazione	Dopo la diraspatura e una pigiatura soffice tutte le varietà sono state vinificate separatamente la fermentazione e la macerazione sono avvenute in serbatoi di acciaio per circa 15-20 giorni a una temperatura controllata non superiore ai 28 °C.
Affinamento	Metà del vino è poi stato trasferito in barrique usate da 225 l di rovere francese e ungherese, dove ha completato la fermentazione malolattica e dove in seguito è avvenuto l'affinamento per circa 8 mesi. L'altro 50% del vino invece ha svolto l'affinamento nei serbatoi di acciaio inox. Successivamente è stato effettuato l'assemblaggio finale al termine del quale si è proceduto all'imbottigliamento.
Allergeni	Contiene solfiti