Argentiera
Bolgheri Bianco Scenario 2023
| Denominazione | DOC Bolgheri Bianco |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 100% Vermentino |
| Affinamento | 9 mesi sulle fecce fini negli stessi contenitori di fermentazione, seguiti da 14 mesi di maturazione in bottiglia. |
- Vitigno e denominazione: Vermentino in purezza, Bolgheri DOC, vino bianco secco annata 2023
- Vinificazione: Fermentazione a 16–18 °C in recipienti di grès da 400 litri e legno non tostato
- Affinamento: 9 mesi sulle fecce fini seguiti da 14 mesi di maturazione in bottiglia
- Profilo sensoriale: Vino fresco e strutturato con spiccata mineralità e lungo finale aromatico
- Abbinamenti e punteggi: Ideale con pesce magro e formaggi; valutato 94 punti da Suckling e Decanter
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Scenario Bolgheri Bianco di Argentiera riflette l’autentico carattere del territorio toscano attraverso una precisa interpretazione del Vermentino. Al palato è un vino bianco fermo e secco a denominazione di origine controllata, capace di coniugare armoniosamente freschezza e struttura in un sorso ricco e avvolgente. Frutto di una fermentazione in grès e legno non tostato, il profilo gustativo è definito da una netta tensione minerale che sfuma in un finale aromatico e persistente. Grazie al suo equilibrio naturale, questo vino mostra un’ottima predisposizione all’invecchiamento e si abbina perfettamente a piatti di pesce o formaggi.
Da dove proviene
I vigneti crescono nella zona più meridionale di Bolgheri, in Toscana, su colline rivolte verso il mare e circondate da fitti boschi. Le parcelle, con esposizione a nord, si distribuiscono tra la bassa collina e appezzamenti più elevati. Il clima mediterraneo, mitigato dalle brezze marine, garantisce una luminosità ideale e piogge moderate. I suoli presentano una composizione geologica complessa, caratterizzata da argilla, calcare, marne, sabbie e flysch. Questa ricchezza pedologica dona al vino un’espressione definita e una marcata impronta territoriale.
Come viene prodotto
La produzione inizia con la raccolta manuale dei grappoli, seguita dalla fermentazione a temperatura controllata. Il mosto fermenta in parte in recipienti di grès ceramico e in parte in botti di legno non tostato, le cui doghe vengono piegate a vapore per rispettare il profilo aromatico originale senza cedere sentori invasivi. L’affinamento prosegue sulle fecce fini per nove mesi negli stessi contenitori, così da arricchire la tessitura gustativa. Il percorso si conclude con una fase di maturazione essenziale per integrare le componenti e stabilizzare il profilo del vino.
Storia e curiosità
Nato nella Tenuta Argentiera da un vigneto affacciato sul mare, lo Scenario Bolgheri Bianco è un progetto ambizioso volto a esaltare il potenziale del Vermentino in purezza e la sua naturale attitudine all’invecchiamento. La meticolosa vinificazione in sfere di grès e in contenitori di legno non tostato, con doghe piegate a vapore, ne arricchisce l’elegante struttura. Affidato alla maestria di Federico Girelli e Stéphane Derenoncourt, questo Bolgheri DOC celebra l’eccellenza della costa toscana, fregiandosi dei prestigiosi 94 punti assegnati da Suckling e Decanter.
Premi
-
2023
94/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
-
2023
94/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
08 - 10 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1999
- Enologo: Nicolò Carrara
- Bottiglie prodotte: 480.000
- Ettari: 85
Il nome ‘Argentiera’ deriva dalla presenza delle antiche miniere di argento, di cui l’inchiostro della storia traccia segno sin dalla civiltà etrusca che sviluppò le prime forme di siderurgia e portò, grazie al commercio marittimo, l’arte di plasmare il ferro fino agli angoli remoti dell’allora fiorente civiltà greca arcaica.
La tenuta si estende per 153 ettari e contiene una biodiversità unica, componente primigenia essenziale che consente alle vigne di prosperare al meglio, protetta dagli insetti, dalla fauna selvatica e sollevata da stress climatici. Scopri di più
| Nome | Argentiera Bolgheri Bianco Scenario 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Bolgheri DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Vermentino |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Argentiera |
| Storia | e curiositàNato nella Tenuta Argentiera da un vigneto affacciato sul mare, lo Scenario Bolgheri Bianco è un progetto ambizioso volto a esaltare il potenziale del Vermentino in purezza e la sua naturale attitudine all’invecchiamento. La meticolosa vinificazione in sfere di grès e in contenitori di legno non tostato, con doghe piegate a vapore, ne arricchisce l’elegante struttura. Affidato alla maestria di Federico Girelli e Stéphane Derenoncourt, questo Bolgheri DOC celebra l’eccellenza della costa toscana, fregiandosi dei prestigiosi 94 punti assegnati da Suckling e Decanter. |
| Ubicazione | Bolgheri, Toscana, Italia |
| Clima | mediterraneo mitigato da brezze marine |
| Composizione del terreno | Miscela di argilla e calcare, con marne, sabbie continentali e flysch |
| N. piante per ettaro | 6000 piante/ha |
| Resa per ettaro | 70 quintali di uva/ha |
| Vendemmia | Raccolta manuale delle uve. |
| Temperatura di fermentazione | 16 8 °C |
| Tecnica di produzione | Fermentazione alcolica a temperatura controllata (16–18 °C), in parte in sfere di grès ceramico da 400 L e in parte in recipienti di legno non tostato piegati a vapore (cigares). |
| Vinificazione | Fermentazione alcolica a temperatura controllata (16–18 °C): parte del mosto in sfere di grès ceramico da 400 L e parte in recipienti di legno non tostato piegati a vapore (cigares/Cirgar). |
| Affinamento | 9 mesi sulle fecce fini negli stessi contenitori di fermentazione, seguiti da 14 mesi di maturazione in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |