Ar.Pe.Pe
Valtellina Superiore Grumello Nebbiolo Rocca de Piro 2022
| Denominazione | DOCG Valtellina Superiore |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Lombardia (Italia) |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Affinamento | 15 mesi in tini e botti da 50 hl, cemento, bottiglia. |
- Denominazione e uva: Valtellina Superiore DOCG, 100% Nebbiolo (Chiavennasca)
- Annata e formato: 2022, bottiglia da 0,75 l, 13,5% vol
- Origine alpina: zona Grumello in Valtellina, vigneti a 350-500 metri, esposizione a sud
- Vinificazione: macerazione di 106 giorni in legno, affinamento di 15 mesi tra botte e cemento
- Stile e abbinamenti: tannini delicati, beva fluida, adatto a selvaggina e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Grumello Rocca De Piro di Ar.Pe.Pe. è un rosso fermo che interpreta l’eleganza del Nebbiolo, localmente noto come Chiavennasca. Al palato esprime tannini poco accentuati, regalando una beva agile e scorrevole. Seppur pronto fin dal momento del rilascio, conserva un ottimo potenziale evolutivo per chi desidera lasciarlo affinare in cantina. Il suo profilo gustativo è ideale per accompagnare formaggi stagionati, selvaggina e saporiti piatti di carne.
Da dove proviene
Questo Valtellina Superiore nasce nella storica zona del Grumello, in Lombardia. La cantina realizza un blend di uve provenienti da vigneti di proprietà, coltivati interamente a mano tra i 350 e i 500 metri di altitudine con una favorevole esposizione a sud. Rappresenta un autentico esempio di viticoltura eroica alpina. Il suo nome omaggia Castel Grumello, un’antica fortezza gemina che un tempo fu feudo della famiglia De Piro.
Come viene prodotto
Dopo la raccolta autunnale, la vinificazione del Nebbiolo prevede una prolungata macerazione in tini di legno che supera i cento giorni. L’affinamento prosegue armoniosamente tra botti, vasche in cemento e una conclusiva fase di riposo. Nelle annate caratterizzate da una trama tannica più lieve, la cantina preferisce un passaggio in legno più breve per esaltare l’immediatezza del vino. Questa meticolosa gestione artigianale restituisce un sorso sempre coerente e lineare.
Storia e curiosità
Nato dalla dedizione della famiglia Ar.Pe.Pe., che da oltre 150 anni pratica una viticoltura eroica in Valtellina, questo pregiato rosso rende omaggio a Castel Grumello, l’antica fortezza dei De Piro. Frutto dell’unione di due vigneti di proprietà lavorati a mano, regala un’autentica espressione del Nebbiolo delle Alpi. Grazie a una sapiente vinificazione e all’affinamento in botti e cemento, i tannini delicati garantiscono una beva scorrevole fin da subito, pur mantenendo una straordinaria capacità di invecchiamento tra le vostre riserve.
Premi
-
2022
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
Note di degustazione
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1860
- Enologo: Isabella ed Emanuele Pelizzatti Perego
- Bottiglie prodotte: 100.000
- Ettari: 15
La Valtellina è una valle racchiusa fra le Alpi Retiche e le Orobie, che corre parallela all’arco alpino beneficiando di un microclima unico. Dall’alba al tramonto, il sole riscalda il vigneto terrazzato, incastonato come una pietra rara nel versante retico, completamente esposto a Sud e mitigato dai venti freschi del Nord.
Siamo convinti che il Nebbiolo delle Alpi, per la sua spiccata originalità, meriti un posto d’onore nel mercato internazionale del vino di qualità: un riconoscimento fondamentale per rendere economicamente sostenibile un’attività secolare che difficilmente si sposa con le logiche produttive moderne.
In Ar.Pe.Pe anche le innovazioni seguono la regola del giusto tempo di attesa: l’evoluzione non è dettata dalle mode, ma risponde all’esigenza di migliorare ogni aspetto produttivo. Crediamo, infatti, che l’autentica innovazione consista nel saper cogliere l’essenza della tradizione, perfezionandola continuamente fin nel più piccolo dettaglio. Scopri di più
| Nome | Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Grumello Nebbiolo Rocca de Piro 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Valtellina Superiore DOCG |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Produttore | Ar.Pe.Pe |
| Storia | e curiositàNato dalla dedizione della famiglia Ar.Pe.Pe., che da oltre 150 anni pratica una viticoltura eroica in Valtellina, questo pregiato rosso rende omaggio a Castel Grumello, l’antica fortezza dei De Piro. Frutto dell’unione di due vigneti di proprietà lavorati a mano, regala un’autentica espressione del Nebbiolo delle Alpi. Grazie a una sapiente vinificazione e all’affinamento in botti e cemento, i tannini delicati garantiscono una beva scorrevole fin da subito, pur mantenendo una straordinaria capacità di invecchiamento tra le vostre riserve. |
| Ubicazione | Zona del Grumello, Valtellina (Lombardia) |
| Resa per ettaro | 45 hl/ha |
| Vendemmia | 26 Ottobre |
| Periodo di fermentazione | 106 giorni |
| Tecnica di produzione | Macerazione di 106 giorni in tini di legno da 50 hl; affinamento 15 mesi in tini e botti da 50 hl, cemento e bottiglia. |
| Vinificazione | Macerazione di 106 giorni in tini di legno da 50 hl; affinamento 15 mesi in tini e botti da 50 hl, cemento e bottiglia. |
| Affinamento | 15 mesi in tini e botti da 50 hl, cemento, bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |