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Ampeleia Vini Toscani IGT Toscana

Ampeleia

Ampeleia Rosso Ampeleia 2021

Rosso biologico fermo

Bio e sostenibili
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Ampeleia Vini Toscani IGT Toscana
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Denominazione Toscana IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 100% Cabernet Franc
Affinamento 18 mesi in cemento, 1 anno in bottiglia.
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Descrizione

Ampeleia è l’inizio, l’orgoglio e l’eccellenza della nostra azienda, di cui porta il nome. Siamo cresciuti insieme a lui e grazie a lui. La sua essenza è data dal Cabernet Franc, un vitigno permaloso e difficile da lavorare, riesce a mostrare le sue qualità solo sul terreno giusto. Ecco, noi di questo siamo convinti: che Roccatederighi e il Franc vivano in una sinergia rara, capace di esprimere a pieno le potenzialità di entrambi. Qui il Cabernet sa proprio di Roccatederighi.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Ampeleia
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2002
  • Ettari: 35
Ampeleia nasce nel 2002, l’anno in cui Marco Tait, allora giovane e incosciente, risponde alla chiamata di Elisabetta Foradori e Giovanni Podini, gli attuali proprietari, per curare la prima vendemmia, senza sapere bene a cosa sarebbe andato incontro. Elisabetta conosceva da tempo Marco, il quale fresco della scuola di enologia e viticoltura, viene rapito dal canto delle sirene Maremmane.

Ampeleia però era stata concepita due anni prima, un sogno fatto da tre amici in alta quota: rifugio Comici, a 2153 metri nel mezzo delle Dolomiti. È lì durante l’inverno del 2000 che Elisabetta, Giovanni e Thomas immaginano Ampeleia. Vogliono fare agricoltura in un posto bello ma non scontato, lontano dagli stereotipi che ruotano intorno al mondo del vino. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Ampeleia

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

Nome Ampeleia Rosso Ampeleia 2021
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione Toscana IGT
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 100% Cabernet Franc
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Ampeleia
Clima Altitudine: 500 m. s.l.m.
Sistema di allevamento Guyot
Resa per ettaro 30 hl
Vendemmia 3° - 4° settimana di Settembre.
Affinamento 18 mesi in cemento, 1 anno in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti