Altare Elio
Langhe Nebbiolo 2024
| Denominazione | DOC Langhe Nebbiolo |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Affinamento | Passaggio in barrique francesi usate per 5 mesi. |
Descrizione
Langhe Nebbiolo, un rosso fermo dal Piemonte, 13,5% vol, prodotto da Elio Altare, annata 2024. Un vino che incarna la passione e la dedizione di una famiglia che da generazioni coltiva la vite con amore. Macerazione sulle bucce in rotofermentatori a temperatura controllata per 3-4 giorni. Affinamento con passaggio in barrique francesi usate per 5 mesi. Delicato con sentori di fiori e petali di rosa. Colore rosso rubino. Tannini accennati ma non asciutti, intenso sapore di frutta rossa, buona acidità. Un vino che si abbina perfettamente a piatti di carne e formaggi stagionati.
Premi
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2024
88/100
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2024
88/100
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Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1948
- Enologo: Elio Altare
- Bottiglie prodotte: 90.000
- Ettari: 12
Elio, la moglie Lucia, Silvia e lo staff sono coinvolti in tutti gli aspetti del lavoro: seguono la vigna dalla potatura al raccolto, la cantina dalla vinificazione alla vendita, la logistica, l’ufficio e la promozione.
Elio, energico e vulcanico come 40 anni fa, supervisiona sull’operato di tutti, ma ultimamente ha anche deciso di dedicarsi a nuove appassionanti attività come la produzione di vino bianco in Liguria alle Cinqueterre, il restauro di una borgata a Castelmagno (nelle valli tra il Piemonte e la Francia) la produzione di formaggio Castelmagno, la coltivazione di erbe officinali, un piccolo impianto sulle colline dell’Alta Langa di uva autoctona "Liseiret" per la futura produzione di spumante, un bellissimo orto giardino biologico che ogni giorno ci porta verdura e frutta fresca…a questa famiglia non mancano di certo le idee e il lavoro! Scopri di più
| Nome | Altare Elio Langhe Nebbiolo 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Langhe DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Altare Elio |
| Ubicazione | La Morra (CN) |
| Clima | Esposizione: varie, prevalentemente a Sud, Sud - Est. |
| Composizione del terreno | Calcareo in alcune parti, ma anche sabbioso. |
| Vinificazione | Macerazione sulle bucce in rotofermentatori a temperatura controllata per 3-4 giorni. |
| Affinamento | Passaggio in barrique francesi usate per 5 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |