Langhe Nebbiolo 2024

Descrizione

Langhe Nebbiolo, un rosso fermo dal Piemonte, 13,5% vol, prodotto da Elio Altare, annata 2024. Un vino che incarna la passione e la dedizione di una famiglia che da generazioni coltiva la vite con amore. Macerazione sulle bucce in rotofermentatori a temperatura controllata per 3-4 giorni. Affinamento con passaggio in barrique francesi usate per 5 mesi. Delicato con sentori di fiori e petali di rosa. Colore rosso rubino. Tannini accennati ma non asciutti, intenso sapore di frutta rossa, buona acidità. Un vino che si abbina perfettamente a piatti di carne e formaggi stagionati.

Dettagli

Profumo

Delicato con sentori di fiori e petali di rosa.

Colore

Rosso rubino.

Sapore

Tannini accennati ma non asciutti, intenso sapore di frutta rossa, buona acidità.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

Altare Elio

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1948
• Enologo: Elio Altare
• Bottiglie prodotte: 90.000
• Ettari: 12

In tutti questi anni l’attività ha mantenuto una dimensione e un carattere assolutamente famigliare, e dai primi anni del 2000 Silvia, la figlia più grande, ha iniziato a lavorare a tempo pieno in azienda, mentre Elena, la più giovane, si è trasferita in Germania, dove ha aperto un’agenzia di importazione di vino.

Elio, la moglie Lucia, Silvia e lo staff sono coinvolti in tutti gli aspetti del lavoro: seguono la vigna dalla potatura al raccolto, la cantina dalla vinificazione alla vendita, la logistica, l’ufficio e la promozione.

Elio, energico e vulcanico come 40 anni fa, supervisiona sull’operato di tutti, ma ultimamente ha anche deciso di dedicarsi a nuove appassionanti attività come la produzione di vino bianco in Liguria alle Cinqueterre, il restauro di una borgata a Castelmagno (nelle valli tra il Piemonte e la Francia) la produzione di formaggio Castelmagno, la coltivazione di erbe officinali, un piccolo impianto sulle colline dell’Alta Langa di uva autoctona "Liseiret" per la futura produzione di spumante, un bellissimo orto giardino biologico che ogni giorno ci porta verdura e frutta fresca…a questa famiglia non mancano di certo le idee e il lavoro! Scopri di più

Piemonte

Scheda Tecnica

Nome	Altare Elio Langhe Nebbiolo 2024
Tipologia	Rosso green fermo
Classificazione	Langhe DOC
Annata	2024
Formato	0,75 l
Grado alcolico	13.5% in volume
Vitigni	100% Nebbiolo
Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Produttore	Altare Elio
Ubicazione	La Morra (CN)
Clima	Esposizione: varie, prevalentemente a Sud, Sud - Est.
Composizione del terreno	Calcareo in alcune parti, ma anche sabbioso.
Vinificazione	Macerazione sulle bucce in rotofermentatori a temperatura controllata per 3-4 giorni.
Affinamento	Passaggio in barrique francesi usate per 5 mesi.
Allergeni	Contiene solfiti