Muller Thurgau 2025

Che tipo di vino è

Muller Thurgau Alois Lageder è un vino bianco fermo coltivato in Alto Adige nell’area a indicazione geografica tipica Vigneti delle Dolomiti. Si presenta con un colore giallo paglierino chiaro dai riflessi verdognoli, offrendo profumi fruttati di mela e albicocca, note floreali e accenni di noce moscata. Al palato è secco, con un corpo snello ed elegante e una trama densa che conduce a un finale vivace dalle sfumature ammandorlate. Grazie alla sua freschezza, è ideale come elegante aperitivo e si abbina perfettamente a piatti vegetariani, insalate, crostacei e pesci d’acqua dolce.

Da dove proviene

Le uve provengono da vigneti selezionati in Val d’Isarco, situati in una zona d’altura tra Bressanone e Chiusa. Questo territorio è caratterizzato da un clima fresco e da altitudini comprese tra 500 e 920 metri, condizioni che garantiscono un’eccellente acidità e nitidezza espressiva. I suoli sono ricchi di ciottoli, sabbia e scisti, con una preziosa presenza di ardesia vulcanica che dona al vino una spiccata freschezza e precisione aromatica. In questo contesto, l’incrocio tra Riesling e Madeleine Royale trova l’ambiente ideale per esprimere le sue migliori qualità.

Come viene prodotto

La tenuta opera seguendo i rigorosi principi dell’agricoltura biodinamica Demeter, coltivando i vigneti di famiglia senza l’uso di erbicidi o prodotti chimici di sintesi. La vinificazione prevede una fermentazione a temperatura controllata e un successivo affinamento sulle fecce fini in acciaio per circa quattro mesi, senza alcun passaggio in legno per preservare la fragranza del frutto. Adatto a un’alimentazione vegana, il vino viene proposto non filtrato, una scelta che mantiene intatta la densità al palato e assicura un sorso piacevolmente autentico e vitale.