Chablis 1er Cru Pic Premier 2022

Che tipo di vino è

Albert Pic Chablis 1er Cru Pic Premier è un vino bianco fermo che esprime con precisione il carattere della Borgogna. Ottenuto dallo Chardonnay, si distingue per un luminoso colore giallo dorato. Il bouquet olfattivo regala aromi dolci di frutta candita, nitidi sentori erbacei e una marcata vena minerale. Al palato risulta elegante, fresco e caratterizzato da una lunga persistenza. Grazie alla solida struttura, questo bianco possiede un potenziale di invecchiamento compreso tra i cinque e i dieci anni.

Da dove proviene

La denominazione Chablis Premier Cru identifica un distretto della Borgogna dove lo Chardonnay sviluppa un’identità inconfondibile. L’origine del vino si lega ad Albert Pic, la più antica casa vitivinicola locale, fondata nel 1755. I vigneti selezionati per questa etichetta beneficiano di un terroir unico che conferisce una peculiare mineralità alla beva. L’approccio produttivo garantisce che ogni calice traduca fedelmente il microclima e le caratteristiche distintive del luogo di provenienza.

Come viene prodotto

Questo vino nasce da un attento blend dei migliori cru della tenuta, assemblati per raggiungere la massima integrità aromatica. Il processo produttivo mira a preservare la naturale fragranza dello Chardonnay, assicurando stabilità ed equilibrio gustativo. Servito a una temperatura di 10-12 °C, esalta con armonia piatti di pesce magro, crostacei e pollame. L’impronta sapida lo rende ideale per accompagnare ricette vegetariane e selezioni di formaggi, sostenendo i sapori con finezza e senza mai risultare invadente.