Vini di Sicilia e Sardegna
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(155)
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Toscana
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Trentino Alto Adige
(179)
Veneto
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(238)
Gambero Rosso 3 bicchieri
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(694)
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Etna DOC
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Langhe DOC
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Toscana IGT
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Blend Bianco
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Traminer Aromatico
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Provenienza
Alsazia
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Borgogna
(324)
Friuli-Venezia Giulia
(407)
Loira
(102)
Marche
(100)
Piemonte
(126)
Sicilia
(195)
Toscana
(126)
Trentino Alto Adige
(325)
Veneto
(119)
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Premio
Bibenda 5 grappoli
(43)
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(34)
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(41)
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(174)
Luca Maroni 90+
(42)
Robert Parker 90+
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(25)
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Alta Langa DOCG
(43)
Franciacorta DOCG
(265)
Prosecco
(292)
Trento DOC
(120)
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Classificazione
Metodo Charmat
(502)
Metodo Classico
(849)
Metodo Ancestrale
(15)
Blanc de Blancs
(340)
Blanc de Noirs
(93)
Millesimato
(646)
Senza Annata
(720)
Riserva
(79)
Dosaggio
Brut Nature / Pas Dosé
(208)
Extra Brut
(175)
Brut
(731)
Extra Dry
(126)
Dry
(44)
Demi-Sec
(8)
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Metodo Classico
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Grand Cru
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Blanc de Blancs
(403)
Blanc de Noirs
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Millesimato
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Riserva
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Dosaggio
Brut Nature / Pas Dosé
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Extra Brut
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Brut
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Extra Dry
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(3)
Premio
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(179)
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Tipologia
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(17)
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(155)
Cotes de Provence AOC
(16)
Franciacorta DOCG
(35)
Prosecco
(20)
Prosecco DOC
(20)
Puglia IGT
(14)
Salento IGT
(20)
Toscana IGT
(41)
Trento DOC
(28)
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Classificazione
Fermo
(245)
Frizzante
(6)
Metodo Charmat
(71)
Metodo Classico
(316)
Metodo Ancestrale
(4)
Provenienza
Abruzzo
(23)
Champagne area
(155)
Emilia-Romagna
(25)
Lombardia
(63)
Piemonte
(30)
Provenza
(22)
Puglia
(41)
Toscana
(59)
Trentino Alto Adige
(46)
Veneto
(58)
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Premio
Bibenda 5 grappoli
(5)
Decanter 90+
(16)
Gambero Rosso 3 bicchieri
(8)
Hachette 3 stelle
(2)
James Suckling 90+
(53)
Luca Maroni 90+
(15)
Robert Parker 90+
(47)
Vinous 90+
(52)
Vitae AIS 4 viti
(2)
Wine Spectator 90+
(46)
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Dolci
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Novità
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Rari
Tipologia
Alto Adige DOC
(9)
Asti DOCG
(35)
Barolo DOCG
(9)
Pantelleria DOC
(9)
Porto DOC
(13)
Recioto della Valpolicella DOCG
(15)
Romagna Albana DOCG
(12)
Sauternes AOC
(40)
Terre Siciliane IGT
(12)
Tokaji
(10)
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Classificazione
Fermo
(254)
Frizzante
(3)
Metodo Charmat
(19)
Metodo Classico
(2)
Metodo Ancestrale
(1)
Liquorosi
(41)
Provenienza
Bordeaux
(43)
Douro
(13)
Emilia-Romagna
(16)
Friuli-Venezia Giulia
(14)
Marche
(11)
Piemonte
(53)
Sicilia
(32)
Toscana
(20)
Trentino Alto Adige
(12)
Veneto
(31)
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Premio
Bibenda 5 grappoli
(9)
Decanter 90+
(12)
Gambero Rosso 3 bicchieri
(2)
James Suckling 90+
(22)
Luca Maroni 90+
(4)
Robert Parker 90+
(26)
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Prodotti chateau carbonnieux
Si dice che il nome Carbonnieux provenga da una famiglia chiamata "Carbonius" o Carbonnieu, che all'inizio del XIII secolo ha bonificato e coltivato terreni nei pressi di Léognan. Il nome Ramon Carbonnieu, proprietario di vigneti a Léognan nel 1234, è effettivamente menzionato negli archivi di Bordeaux. Le origini medievali della tenuta sono confermate da un atto di permuta del 2 aprile 1292 firmato da due monaci della potente abbazia di Sainte-Croix a Bordeaux. Nel 1152, Eleonora d'Aquitania sposò Enrico II e così l'Aquitania entrò a far parte del regno d'Inghilterra e fu chiamata Guyenne. Il commercio fiorì, le vendite di vino si moltiplicarono e Bordeaux prosperò fino alla Guerra dei Cent'anni (1337-1453). Dopo questo lungo periodo travagliato che portò a carenze, raccolti rovinati ed epidemie, i monaci benedettini furono costretti a rinunciare al loro vigneto di Carbonnieux. Dopo le sofferenze di due guerre mondiali, la viticoltura bordolese aveva raggiunto il suo punto più basso. Ci fu una terribile gelata nell'inverno del 1956 e fu in quello stesso anno che Marc Perrin, che aveva acquistato la tenuta, si mise al lavoro per la ristrutturazione del castello e del vigneto. Con l'aiuto del figlio, iniziò una significativa campagna di reimpianto che portò la tenuta a 45 ettari nel 1970, poi a 70 ettari nel 1980, fino a raggiungere quasi 95 ettari oggi. Quando suo padre morì, Antonio prese il sopravvento, costruì una nuova cantina di fermentazione e modernizzò le cantine per adattarsi ai nuovi metodi di vinificazione. Continuò il restauro del castello e dei vigneti e si concentrò sull'aumento della fama dei vini di Carbonnieux e Bordeaux in tutto il mondo. È stato presidente dell'"Unione dei Grands Crus de Bordeaux", presidente dei "Crus Classés de Graves" e uno dei precursori della denominazione Pessac-Léognan, creata nel 1987. Nel corso degli anni ha trasmesso il patrimonio viticolo di famiglia e le sue competenze ai figli Eric, Christine e Philibert Perrin. Oggi la fiaccola è stata tramandata a loro e ancora una volta la tenuta ha raggiunto l'apice. Sulle orme del padre, Eric ha ricoperto la carica di presidente dei "crus classés de Graves" tra il 2012 e il 2015 e dal 2017, Philibert è stato presidente della denominazione Pessac-Léognan. Nel 2019, la famiglia è cresciuta, i figli maggiori di Eric si uniscono alle squadre di lavoro. Marc per una parte commerciale e Andréa come enologo responsabile della vinificazione.
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(1)
Blend Rosso
(1)
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(1)
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(2)
Formaggio stagionato
(1)
Maiale
(1)
Pesce
(1)
Pesce magro
(1)
Grado alcolico
Tra 12,5-13,5%
(1)
Tra 13,5-15.9%
(1)
Annata
2021
(1)
2018
(1)
Capacità invecchiamento
05 - 10 anni
(1)
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(1)
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