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Nel 1994, mentre stava cercando dei terreni per ampliare la sua Tenuta dell'Ornellaia, Lodovico Antinori ha scoperto i terreni di Tenuta di Biserno vicino Bibbona. Da quel momento il suo piano è cambiato, trovando nella composizione dei suoli, nell'esposizione dei vigneti e nella posizione dell'azienda degli ottimi spunti per un nuovo progetto, un sogno divenuto realtà.