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Naga Rum

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0,70 l  -  38,00% in vol.
Naga Rum
Il Naga Rum è un rum di produzione indonesiana, in particolare dell'Isola di Java, derivato da ingredienti locali (l'autoctona canna da zucchero, di cui viene utilizzata la melassa e lieviti) e per questo molto pregiato. Il forte legame con il territorio si nota già nel nome. Il termine Naga infatti appartiene alla mitologia induista, a quella buddhista e a quella vedica e indica degli uomini-serpente, raffigurati anche sull'etichetta della bottiglia nella quale questo ottimo distillato viene confezionato. Legare una produzione alla tradizione mitologica e religiosa dell'Indonesia significa dimostrare quanto il processo produttivo avvenga nel pieno rispetto delle tradizioni, del territorio e della natura di questo stupendo paese.

Il Naga Rum viene prodotto secondo metodi di lavorazione tradizionali indonesiani e con l'aggiunta di ingredienti autoctoni. Lo stretto legame con il territorio contribuisce a rendere questo rum qualcosa di unico e molto apprezzato dagli esperti del genere e dagli estimatori.
La prima fase produttiva inizia con la fermentazione della melassa della canna da zucchero, che vede nell'Indonesia la propria patria d'origine. Il clima e il terreno indonesiano sono criteri fondamentali per la perfetta coltivazione di queste piante. La fermentazione della molto lenta, effettuata con l'aggiunta di un altro prodotto giavanese, ossia il lievito di riso rosso.
Il Naga Rum viene poi sottoposto a due diversi passaggi di maturazione, un primo affinamento all'interno di botti di legno, chiamate "Jatti" e un invecchiamento finale in altre botti in legno, all'interno delle quali è avvenuta precedentemente la maturazione del bourbon.
Miele con riflessi rame, limpido. Perfetto equilibrio tra volatilità e viscosità che rimane sul bordo del bicchiere.
Bouquet esotico che sprigiona con note di mango, banana matura che si uniscono alla nota speziata di noce moscata, chiodi di garofano e cacao. Percettibile la nota vegetale che ricorda le foglie secche della canna da zucchero.
Seducente, morbido e dolce ma si rivela energico per la sensazione piacevole che regala. In bocca è possibile riconoscere tutti gli aromi che abbiamo sentito al naso, questi sentori di frutta e legno tropicale sono persistenti e complessi.
Maggiori informazioni
Esaurito
Servire a:
12 - 14°C.
Nome Naga Rum
Tipologia distillato Rum
Formato 0,70 l
Nazione
Regione Indonesia
Ubicazione Indonesia
Grado alcolico 38,00% in volume

Naga Rum

Da questa distilleria:
Il nome Naga Rum si ispira ai “Naga ”,mitologici uomini-serpente, presenti nella cultura induista, buddhista e vedica. Naga rum è prodotto in Indonesia con canna da zucchero locale; viene prodotto e distillato nel Nord dell’Isola di Java secondo un ...
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