Laphroaig Single Malt Scotch Whisky Select
Il Laphroaig Whisky Select è un Islay Single Malt Scotch mediamente torbato e si caratterizza per le note ingentilite rispetto ai classici whisky dell'isola e alle altre etichette della stessa distilleria. Si pone a tutti gli effetti come una sorta di ponte tra i morbidi Single Malt delle Highland e i burberi torbati di Islay, la selvaggia isola scozzese in cui è prodotto. Nel dram del Laphroaig Select la torba è ben presente, ma si fa sentire con una certa eleganza. Ecco perché questo whisky è particolarmente indicato per i palati non ancora avvezzi alla fumosità degli Islay Scotch. La Laphroaig è una delle otto distillerie attive sull'isola e si fregia, unica in Scozia, del titolo di Royal Warrent, cioè fornitrice ufficiale della Famiglia Reale.
La distilleria Laphroaig ha gelosamente conservato un sistema di produzione tradizionale, tanto è vero che ha bandito l'informatizzazione e pratica ancora il maltaggio artigianale a pavimento. Del resto è una delle poche distillerie scozzesi che estrae a mano la torba, scelta che ha lo scopo di conservare al meglio gli oli essenziali. Il Laphroaig Select Single Malt è un'espressione senza dichiarazione d'età, si presume possa attestarsi al di sotto dei dieci anni di invecchiamento. Il distillato viene lasciato riposare in barili di legni differenti: lo sherry di tipo Oloroso, lo sherry Pedro Ximenez, il rovere americano di primo riempimento, nonché quarter cask vergini. Queste ultime sono botti della capacità di 125 litri, cioè la metà del taglio standard (Hogshead).