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Black Jamaica Rum XO

Fronte Black Jamaica Rum XO
Back Retro Black Jamaica Rum XO
0,70 l  -  40,00% in vol.
Black Jamaica
Il Rum XO della distilleria Black Jamaica rappresenta il carattere schietto e cordiale del popolo giamaicano, grazie a tutta la carica dei suoi prodotti che si presentano con caratteristiche forti, adatte ad amanti dei rum più intensi. Ben lontana dai rum massificati, la produzione di questa distilleria giamaicana rispetta le tradizioni dell'isola caraibica, che preferisce questo liquore in versioni ben meno discrete di quelle delle raffinate isole vicine.
Il bouquet del Rum XO presenta una dinamica complessità. Esso sprigiona infatti note tostate, come quelle di cacao, tabacco e noci, assieme a sentori che si esprimono più dolcemente come il dattero e la frutta tropicale. Verso la fine è ben percepibile una marcata nota affumicata, con un accenno di zafferano.
Al gusto questo rum si presenta in maniera molto intensa, con una struttura e un'alcolicità che sono da subito molto ben presenti.
Anche se non è certamente tra i rum più delicati, tuttavia il gusto mielato con cui termina la degustazione di un sorso del Rum XO addolcisce il palato sul finale.

Come rum da meditazione il prodotto di questa distilleria non risulta sempre di comprensione immediata. In virtù della sua personalità forte infatti questo rum infatti è decisamente adatto alla realizzazione di cocktail che permettono di smorzare i toni sicuramente più ruvidi, che potrebbero non incontrare i palati più delicati. Oppure, sempre per il suo carattere marcato, può dare il meglio di sè in abbinamento a dei cibi che richiedono una bevanda corposa e che possano al tempo stesso addolcirlo, come ad esempio qualsiasi tipo di dolce a base di cioccolato.
Il profumo è complesso, intrigante, screziato con noci, legni pregiati, miele, zafferano, datteri, cacao, tabacco e note di frutta tropicale. Sbuffi di vaniglia e cannella, note affumicate ampie e ben delineate. Come bouquet è apprezzabile e dinamico. Niente male.
In bocca è poderoso, con marcati sapori di mallo di noce che lasciano la bocca asciutta. Sa offrire note sapide e buona freschezza.
Maggiori informazioni
Esaurito
Servire a:
12 - 14°C.
Nome Black Jamaica Rum XO
Tipologia distillato Rum
Formato 0,70 l
Nazione
Regione Giamaica
Grado alcolico 40,00% in volume
Altro Il Black Jamaica rum XO è un rum robusto, sgarbato che prima ti prende a schiaffi il palato e poi ti lenisce con una morbida carezza mielata.Non è un rum fine, giocato su sapidità, variazioni di gusto o toni eleganti, no, è tutto sostanza, calore, ritmo e sapori molto arrembanti. Come rum da meditazione è discreto, un po’ scoordinato, ma non eccellente: tutto questo spessore alcolico lo rende adatto a palati abituati a bevute da pirati. Certo se ci preparate un Dark and Stormy, è favoloso, anzi è uno dei rum che vi consigliamo ad occhi chiusi per questo cocktail. Un prodotto coraggioso, molto profumato e caratteristico dove il taglio non è sartoriale…

Black Jamaica

Da questa distilleria:
La Jamaica è il paese con il più alto numero di bar pro-capite del mondo: in ogni angolo viene offerto del rum, così fondamentale nella cultura jamaicana che persino chi non beve ne possiede una bottiglia. Il Black Jamaica incarna lo spirito libero ...
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