Zottl

L'esperienza di generazioni combinata con la più recente tecnologia di vinificazione - questo è il modo in cui facciamo vini di alta qualità nella nostra tenuta. Il fulcro del nostro lavoro è mostrare l'influenza dei microclimi e dei diversi terreni su ogni uva. Questo enfatizza il carattere autentico di ogni vino, rendendolo unico nel gusto e nella qualità.

Il compito dell'enologo è quello di far emergere tutto l'aroma possibile dell'uva. Questo non è così facile come sembra - significa precisione combinata con pazienza per dare alle uve la possibilità di sviluppare il loro speciale aroma naturale.