Zucchetto Paolo Valdobbiadene Prosecco Superiore Cartizze Brut 2020

Zucchetto Paolo Valdobbiadene Prosecco Superiore Cartizze Brut 2020

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Prix 
Non disponible

Vénétie - Italie
Blanc vin mousseux méthode charmat brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

03 - 05 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Zucchetto Paolo Valdobbiadene Prosecco Superiore Cartizze Brut 2020
Cartizze est le cru le plus prestigieux de la zone Valdobbiadene Prosecco D.O.C.G., une très petite zone (seulement 270 hectares environ) créée dans des vignobles situés entre les collines les plus escarpées de San Pietro di Barbozza et Santo Stefano dans le comté de Valdobbiadene.

Parfum

Impressions de pêche blanche et d'abricot, avec un soupçon de pomme.

Saveur

Saveur douce et soyeuse, une note agréable d'amande glacée en fin de bouche mène à une finale persistante.

Accompagnements

Notre Prosecco Superiore Valdobbiadene di Cartizze D.O.C.G. est la conclusion parfaite d'un dîner important, avec des desserts, des pâtisseries courtes aux tartes aux fruits et des fougasses sucrées ; il se marie parfaitement avec des fromages mixtes à double ou triple texture, mais aussi avec des crustacés, tels que le homard, le crabe et les coquilles Saint-Jacques.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Gâteaux
Poisson gras
Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom Zucchetto Paolo Valdobbiadene Prosecco Superiore Cartizze Brut 2020
Type Blanc vin mousseux méthode charmat brut
Classement DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore di Cartizze
Année 2020
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,00% en volume
Cépages 100% Glera
Pays Italie
Région Vénétie
Emplacement Valdobbiadene (TV)
Composition du sol Moraine, grès et argile qui permettent un drainage rapide des eaux de pluie.
Vendanges Septembre
Sucres résiduels 6,00 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Notre Prosecco Superiore Valdobbiadene di Cartizze D.O.C.G. est la conclusion parfaite d'un dîner important, avec des desserts, des pâtisseries courtes aux tartes aux fruits et des fougasses sucrées ; il se marie parfaitement avec des fromages mixtes à double ou triple texture, mais aussi avec des crustacés, tels que le homard, le crabe et les coquilles Saint-Jacques.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
92/100 
2022
xtraWine
89/100 
2017
Zucchetto Paolo Azienda Agricola
Depuis ce domaine :

Cesare Zucchetto, pharmacien dans la petite ville de Valdobbiadene en Vénétie, en avait assez de la guerre. Lorsque la paix est arrivée vers la fin de l'année 1918, la Vénétie avait supporté le poids de quatre années de bataille, l'armée italienne af...

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