Zeni teroldego rotaliano pini 2013

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Zeni Teroldego Rotaliano Pini 2013

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Zeni, 0,75 l - 14,00%
100% Teroldego

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Trentin-Haut-Adige - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

15-25 ans

Verre:

Zeni Teroldego Rotaliano Pini 2013

Teroldego Rotaliano or "Tirolo Gold" by a probable interpretation of the "Tiroler Gold" idiom The Austrian rulers, during their regency in Trentino, considered this excellent wine both for its intense and deep color, scented with raspberry and blackberry for the full-bodied flavor, which is justly acid-free and tannin-free: Tyrolean gold.

Couleur

Deep and deep ruby red

Parfum

Intense raspberry and blackberry, embroidered on a spicy vanilla spice

Saveur

Rich in body, savory and robust, with a pleasing chocolate flavor

Accompagnements

Great with roasted red meat, game, seasoned hard cheese

Pâtes

Viande

Gibier

Fromages

Caractéristiques du produit

Nom	Zeni Teroldego Rotaliano Pini 2013
Type	Rouge tranquille
Classement	DOC Teroldego Rotaliano Superiore Riserva
Année	2013
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,00% en volume
Cépages	100% Teroldego
Pays	Italie
Région	Trentin-Haut-Adige
Composition du sol	Alluvial, gravelly, formerly alveo ground and its impingement of the Noce stream, made up of pebbles, called "robi stones", covered by a superficial plant floor layer.
Système d'élevage	Thirty-two pergola concatenated with plant floor equal to m. 5.00x 0.60.
Nombre de plantes par hectare	3.100 - Three garments for vineyard with a total load of 30 gems.
Vinification	Grapes harvested by hand arrive in the cellar where it is pressed; is pumped into the vats to carry out fermentation in red. After a dozen days it is pulled down and, kept warm, makes malolactic fermentation for natural dehydration. Rests for twenty-four months in small 225 liter barrels; stop for another six months in steel to mix the single barrels and then finally bottled.
Affinage	Bottled in the summer, resting for another six months in the bottle, it is then put on sale
Acidité totale	5,80 gr/L
Extrait sec	32,00 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Great with roasted red meat, game, seasoned hard cheese

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
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Gambero Rosso		3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000	2013
Vinous	89/100	89/100	2013
xtraWine	92/100	92/100	2013
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2017
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2015

Zeni

Depuis ce domaine :

Le sommet de l'arbre généalogique de cette cave est représenté par Bartolomeo Zeni qui, en 1870, avait entrepris de transporter des denrées alimentaires à l'aide de charrettes manuelles ; ce n'est qu'à la fin du XIXe siècle que les premiers véhicules...

Zeni

Trentin-Haut-Adige

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