| Cépages |
90% Sangiovese, 10% Canaiolo Nero |
| Vinification |
Fermentation avec macération pendant 10-15 jours. Contrôle de la température à 26-28 °C |
| Affinage |
Élevage en fûts de bois 30/60 Hl pendant 14 mois. Stockage dans des cuves en acier inoxydable avant la mise en bouteille. Vieillissement en bouteille pendant au moins 12 mois. |
| À déguster avec |
Viandes rouges, steak de filet grillé, steak d'aloyau, gibier en ragoût et rôti, viandes braisées, fromages affinés. |
| En promotion |
Prix Uggiano Chianti Classico Riserva 2019 € 10,74
TVA excl.
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