Tozzi Romagna Sangiovese Superiore Iko 2017
Iko, Federico, le plus introverti et réservé des petits-fils Tozzi, comme ce Sangiovese Rosso barricato, exige la patience de l'écoute. Elégant, poli, apparemment technique seulement, après la première approche, il est capable d'ouvrir la mémoire à des siècles de culture, de dévouement et de connaissance de l'agriculture.