Tolaini Chianti Classico Vallenuova 2020

Tolaini Chianti Classico Vallenuova 2020

Tolaini, 0,75 l - 14,00%
100% Sangiovese

€ 15,14
Prix TVA excl.
Acheter
Disponibilité immédiate
21
Commandez avant 17 heures et 3 min pour le recevoir mardi 21 mai 2024 en  États-Unis d'Amérique.

Toscane - Italie
Rouge vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Tolaini Chianti Classico Vallenuova 2020
La combinaison magique de la chaleur du soleil et de la composition du sol, riche en argile et en marne, de l'altitude et de l'exposition, donne naissance à un Sangiovese pur, riche et juteux, fruité et élégant. Ce Chianti Classico est issu à partir d'une sélection des meilleurs vignobles de Sangiovese du domaine, il est vieilli pendant environ 10 mois dans de grands fûts et ensuite pendant 4 mois en bouteille, avant d'être mis sur le marché avec le nom du lieu où se trouve le domaine : Vallenuova.

Parfum

Notes de cerise rouge, cerise noire, tabac, épices et réglisse.

Saveur

Les tanins élégants, bien équilibrés avec le fruit, soulignent la bonne maturité des raisins. La finale est longue, juteuse, fraîche et agréable, avec le croquant et la structure d'un vrai Sangiovese de Castelnuovo Berardenga.

Accompagnements

Idéal pour les plats de viande rouge, les fromages.

Viande
Gibier
Fromages
Porc

Articles similaires à Tolaini Chianti Classico Vallenuova 2020

Caractéristiques du produit

Nom Tolaini Chianti Classico Vallenuova 2020
Type Rouge vert tranquille
Classement DOCG Chianti Classico
Année 2020
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays
Région Toscane
Emplacement Chianti Classico, Toscane
Composition du sol Limon et argile avec une présence considérable de squelette.
Nombre de plantes par hectare 7350
Rendement par hectare 60 quintaux
Vendanges Les raisins, récoltés manuellement, subissent une double sélection : d'abord les grappes et les portions de grappes, puis on sélectionne baie par baie à l'aide d'un trieur optique. Seulement les baies parfaitement intactes sont mises dans des cuves en acier ou dans des cuves en bois tronconiques pour la fermentation.
Vinification Fermentation alcoolique : la fermentation dure environ 20 jours, pendant lesquels la température dans les cuves est contrôlée automatiquement. On effectue les remontages toutes les 8 heures et un délestage par semaine. La fermentation est suivie d'une brève période de macération post-fermentaire. Fermentation malolactique : La fermentation malolactique a lieu dans des cuves tronconiques en bois de 48 hl.
Affinage Le vin reste 10 mois en bois, dont 4 sur ses lies fines. Cette étape est suivie d'un vieillissement en bouteille de 4 mois.
Millésime de production 25 200 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Idéal pour les plats de viande rouge, les fromages.
En promotion Prix Tolaini Chianti Classico Vallenuova 2020 € 15,14  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

James Suckling
91/100 
2020
Vinous
90/100 
2020
xtraWine
91/100 
2020
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2019
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2019
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2019
Wine Spectator
90/100 
2019
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2018
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2018
Robert Parker
90/100 
2018
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2018
Wine Spectator
89/100 
2018
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2017
Robert Parker
90/100 
2017
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2017
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2017
Robert Parker
90/100 
2016
Robert Parker
90/100 
2015
Wine Spectator
93/100 
2015
Tolaini
Depuis ce domaine :

Pier Luigi Tolaini est l'image même du self-made-man. Ayant émigré très jeune au Canada, il a réussi à s'établir dans le secteur des transports, conquérant le marché du deuxième plus grand pays du monde. Mais sa passion pour l'Italie a poussé ce symp...

Accessoires

Votre avis nous intéresse.
Laissez des commentaires ou découvrez ce que nos clients disent de nous!