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Français
Produits
Terre Nere Etna Bianco Cuvée delle Vigne Niche Calderara Sottana 2018

Terre Nere Etna Bianco Cuvée delle Vigne Niche Calderara Sottana 2018

Tenuta delle Terre Nere, 0,75 l - 13,00%
100% Carricante

------
Prix 
Non disponible

Sicile - Italie
Blanc biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

15-25 ans

Verre:
Vins blancs corsés et mûrs
Terre Nere Etna Bianco Cuvée delle Vigne Niche Calderara Sottana 2018

Couleur

Straw yellow with golden reflections.

Parfum

Complex, with floral and spicy notes.

Saveur

Intense and fat, but at the same time of great freshness and flavor.

Accompagnements

First courses based on vegetables, second courses of fish and white meat.

Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage affiné
Volaille
Poisson gras
Poisson maigre
Végétarien

Caractéristiques du produit

Nom Terre Nere Etna Bianco Cuvée delle Vigne Niche Calderara Sottana 2018
Type Blanc biologique tranquille
Classement DOC Etna Bianco
Année 2018
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,00% en volume
Cépages 100% Carricante
Pays Italie
Région Sicile
Emplacement Contrada Calderara, township of Randazzo (CT)
Climat Northern slope of the Mount Etna, 600-650 m. a.s.l.
Composition du sol Volcanic ash specked by black pumice and solid volcanic rock.
Système d'élevage Traditional Alberello.
Rendement par hectare 6 tons
Vendanges Early October.
Température de fermentation 8-10 °C
Vinification Traditional white vinification with short cold maceration (8-10 °C), soft pressing, static decantation and alcoholic fermentation in French oak casks of 5 and 10 hl.
Affinage Malolactic fermentation and maturation in cask for 10 months with subsequent refinement in bottle for 8 months.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec First courses based on vegetables, second courses of fish and white meat.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime
Vinous
96/100 
 2018
Wine Spectator
93/100 
 2018
xtraWine
96/100 
 2018
James Suckling
94/100 
 2020
Bibenda
 
 4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2019
James Suckling
94/100 
 2019
Veronelli
 
 3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2019
Bibenda
 
 4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2017
Decanter
96/100 
 2017
Robert Parker
92/100 
 2017
James Suckling
93/100 
 2014
Robert Parker
92/100 
 2013
Veronelli
 
 3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2013
Robert Parker
93/100 
 2010
Tenuta delle Terre Nere
Depuis ce domaine :

La Tenuta delle Terre Nere est située sur le versant nord du volcan Etna. Les vins sont produits à partir de vignobles situés dans trois crus : Guardiola, Calderara et Feudo di Mezzo. Les conditions pédoclimatiques très particulières et l'altitude él...

Tenuta delle Terre Nere

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