Tenute Orestiadi Paxmentis Syrah Leggermente Appassito Magnum 2021
Une Syrah surprenante et inattendue : le PaxMentis, issu de raisins légèrement séchés, fait voler en éclats les clichés sur ce cépage international, grâce non seulement à sa culture sur un terroir particulièrement adapté, mais aussi à une méthode de vinification inhabituelle. Ce vin est né sur un sol parfait pour la culture de notre Syrah et de notre Nero d'Avola. Ce dernier est utilisé à la fois comme cépage et dans les assemblages pour Ludovico, un vin dédié à Ludovico Corrao et le fleuron de la cave.