Tenuta Sant'Anna Cabernet Sauvignon 2021

Tenuta Sant'Anna Cabernet Sauvignon 2021

Tenuta Sant'Anna, 0,75 l - 13,00%
100% Cabernet Sauvignon

€ 7,06
Prix TVA excl.
Actuellement indisponible

Vénétie - Italie
Rouge vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Tenuta Sant'Anna Cabernet Sauvignon 2021
Cépage originaire de la région de Bordeaux, il est depuis longtemps cultivé avec succès en Italie. La grande adaptabilité de ce vin au territoire permet de rendre bien reconnaissables les caractéristiques du terroir. Dans la Vénétie orientale, il produit des vins souples et bien structurés d'une grande élégance, qu'ils soient vieillis en bois ou frais et élancés.

Couleur

Rouge rubis intense.

Parfum

Le nez est parfumé, agréablement frais et vineux aux notes marquées de fruits mûrs.

Saveur

En bouche, il montre la personnalité typique du Cabernet Sauvignon, avec des tanins élégants et une bonne complexité.

Accompagnements

Plats principaux savoureux, viandes rouges et volailles nobles. Fromages affinés et charcuterie typique de la Vénétie.

Pâtes
Viande
Fromages
Volaille
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Tenuta Sant'Anna Cabernet Sauvignon 2021
Type Rouge vert tranquille
Classement DOC Venezia Cabernet Sauvignon
Année 2021
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,00% en volume
Cépages 100% Cabernet Sauvignon
Pays
Région Vénétie
Emplacement Loncon di Annone Veneto (Venezia), vignobles du domaine
Composition du sol Texture moyenne, argileux.
Système d'élevage Guyot, Sylvoz.
Nombre de plantes par hectare 4500
Vendanges Après la récolte, les raisins sont égrappés et foulés.
Température de fermentation 28 - 33 °C
Vinification Les moûts sont laissés macérer sur les peaux pendant quatre à cinq jours à des températures comprises entre 28 et 33°C.
Affinage On effectue une conversion malolactique partielle, ensuite, après une période de repos dans des cuves en ciment, le vin est mis en bouteille.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Plats principaux savoureux, viandes rouges et volailles nobles. Fromages affinés et charcuterie typique de la Vénétie.
En promotion Prix Tenuta Sant'Anna Cabernet Sauvignon 2021 € 7,06  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
88/100 
2020
Tenuta Sant'Anna

Notre cave a été créée dans les années 1960, à la frontière entre la Vénétie et le Frioul, deux régions historiquement consacrées à la viticulture depuis l'époque romaine. Tout en restant fidèles à la tradition et aux caractéristiques du territoire, ...

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