Tenuta Olim Bauda Moscato Asti Centive 2023
Ah... l'inconnu... nous pensons tout savoir sur le Muscat et pourtant nous n'en sommes qu'au début. Il semblerait qu'autrefois le Muscat était consommé après une période de vieillissement en bouteille qui se déroulait dans des caves souterraines. On s'est donc laissé tenter... Résultat ? C'est vrai ! Il est vraiment intéressant de déboucher un bon Moscato d'Asti 5/6 ans après sa mise en bouteille ! !!