Sordo Giovanni Barbaresco 2018
Le Barbaresco a des racines lointaines. Les Romains sont arrivés, ont soumis les populations celtes qui vivaient ici, ont coupé les forêts de chênes sacrés à Mars (Martinenga) et ont planté des vignes. Ce n'était peut-être pas encore le Nebbiolo, mais il le deviendrait bientôt, par mutation génétique et par les jeux du destin. On l'appelait Nebiùl en 1200 et des documents originaux le font cultiver jusqu'à la zone de Pinerolo, prouvant qu'il était le cépage piémontais par excellence.