| Emplacement |
Cumiod, Villeneuve (Aosta) |
| Climat |
Altitude : 880-920 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Nord-Sud. |
| Composition du sol |
Sableux et pierreux (ardoise, granit, quartz). |
| Nombre de plantes par hectare |
11000 |
| Vinification |
Transformation en plusieurs étapes, la récolte se fait en partie dans des amphores, en partie dans des jarres, en partie en bois et en acier. Macération pelliculaire préfermentaire à froid et fermentation malolactique en bois. |
| À déguster avec |
Plats de poisson, crustacés, viande blanche. |
| En promotion |
Prix Rosset Terroir Sopraquota 900 2021 € 51,41
TVA excl.
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