Rivera Castel del Monte Chardonnay Preludio n.1 2022
Il s'agit du premier Chardonnay produit dans les Pouilles et peut-être dans tout le sud de l'Italie. Il représente le fruit du long et patient travail d'expérimentation et d'adaptation à l'environnement mené par Rivera dans les années 1980 pour transplanter le Chardonnay dans la zone de Castel del Monte. Aux mérites du noble cépage français se sont ajoutés ceux que le Chardonnay s'est montré capable de donner dans le climat méditerranéen.