R. Pouillon Champagne 1er Cru Extra Brut Les Chataigniers 2018
et notre vin "contre-culture". Le Meunier n'était pas dans la tradition de notre famille. Mais j'ai accroché à ce cépage, j'ai appris à le connaître et voici mon pari : le meunier est tout sauf simple à travailler, c'est pourquoi j'ai voulu faire un grand vin. "