Poggio Nicchiaia Fiore del Borgo Vermentino 2017

Poggio Nicchiaia Fiore del Borgo Vermentino 2017

Poggio Nicchiaia, 0,75 l - 13,00%
100% Vermentino

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Prix 
Non disponible

Toscane - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs corsés et mûrs
Poggio Nicchiaia Fiore del Borgo Vermentino 2017

Couleur

Straw yellow.

Parfum

Olfactory notes with citrus scent of wildflowers and notes of yellow peach.

Saveur

The taste is soft and persistent with full flavor, round and fresh.

Accompagnements

Suitable for aperitif, excelled when paired with seafood appetizers, fish and white meat.

Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom Poggio Nicchiaia Fiore del Borgo Vermentino 2017
Type Blanc tranquille
Classement IGT Costa Toscana
Année 2017
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,00% en volume
Cépages 100% Vermentino
Pays Italie
Région Toscane
Emplacement Peccioli (PI)
Climat Altitude: 150-180 m. a.s.l.
Composition du sol Sandy-silt-clay texture.
Système d'élevage Spurred cordon
Nombre de plantes par hectare 5,100
Rendement par hectare 8,0 tons per hectare
Vendanges End of September.
Vinification The grapes picked in the cooler hours of the day are pressed softly. The tanks are prepared with a bed of dry ice that instantly lower the temperature of the wort. The temperature is then controlled and increased steadily until the end of fermentation which takes about 30 days.
Affinage Steel tanks at controlled temperatures.
Acidité totale 5,20 gr/L
PH 3,32
Sucres résiduels 4,00 gr/L
Extrait sec 30,00 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Suitable for aperitif, excelled when paired with seafood appetizers, fish and white meat.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Luca Maroni
90/99 
2017
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2017
xtraWine
89/100 
2017
Poggio Nicchiaia
Depuis ce domaine :

Poggio Nicchiaia, ferme jeune d'esprit et de volonté, s'inscrit dans le contexte d'un merveilleux domaine toscan de plusieurs centaines d'hectares, réparti sur les collines à environ 40 km au sud de Pise, à côté de la commune de Peccioli. Nous somme...

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