Poggio Nicchiaia, ferme jeune d'esprit et de volonté, s'inscrit dans le contexte d'un merveilleux domaine toscan de plusieurs centaines d'hectares, réparti sur les collines à environ 40 km au sud de Pise, à côté de la commune de Peccioli.
Nous sommes dans la zone des collines pisanes, vallonnées et douces, ne dépassant pas 200 mètres d'altitude, avec un paysage doux et un climat tempéré car influencé par les courants de la côte toute proche, riche en références historiques remontant aux lointains Étrusques. Le sol est un composé très intéressant, d'origine marine et riche en fossiles, avec une texture sablo-limoneuse-argileuse. Dans ce contexte béni par la nature, Poggio Nicchiaia possède environ 50 hectares de vignobles très bien exposés avec une moyenne de 5000 sarments par hectare et avec le cépage toscan Sangiovese de loin le plus présent. La culture dans le vignoble suit une forte concentration sur l'interaction entre le vignoble et le microclimat visant à améliorer la richesse et la complexité du fruit.
À partir de la récolte, l'équipe d'œnologues accompagne, avec le meilleur soutien technologique en cave, le déploiement du fruit dans ses différentes phases afin d'obtenir un résultat qui satisfait les caractéristiques organoleptiques et leur correspondance avec celles du terroir. Les vins suivants ont reçu les récompenses suivantes en 2021 : - GIOYA IGT Rosso Toscano : 91 points Médaille d'argent de Decanter 2019 - MANIA IGT Rosso Toscano : 93 points de Luca Maroni 2021
À propos de Poggio Nicchiaia