Philipponnat Grand Blanc Extra Brut 2009

Philipponnat Grand Blanc Extra Brut 2009

Philipponnat, 0,75 l - 12.00%
100% Chardonnay

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Price 
Not available

Champagne - France
White classic method sparkling wine extra brut

How to serve

Serve at:

06 - 08°C.

Longevity:

15 - 25 years

Glass:
Charmat Method Sparkling Wines
Philipponnat Grand Blanc Extra Brut 2009
Uniquement des raisins Chardonnay 1er Cru et Grand Cru de la Côte des Blancs des villages de Cramant, Mesnil-sur-Oger et Vertus avec environ 15% du vignoble Clos des Goisses à Philipponnat à Mareuil et un autre 15% de raisins 1er Cru de la Montagne de Reims. Le dosage n'est que de 5 grammes par litre, ce qui le place en fait au niveau de l'Extra Brut, entre 0 et 6 grammes, mais il est étiqueté Brut

Perlage

Mousse crémeuse très fine et excellente rétention.

Colour

Couleur dorée avec de légers reflets verts.

Bouquet

Nez merveilleusement expressif d'ozone, de pignons de pin, de levure fraîche et de douces notes d'agrumes.

Flavour

La bouche est nette et fraîche avec des notes de miel, d'écorce de citron, de minéralité et un caractère de levure développé.

Pairing

Starters
Fish
Shellfish
Cheese

Features

Name Philipponnat Grand Blanc Extra Brut 2009
Type White classic method sparkling wine extra brut
Classification AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut
Year 2009
Size 0,75 l Standard
Alcohol content 12.00% by volume
Grape varieties 100% Chardonnay
Country France
Region Champagne
Vinification Premier pressurage et vinification traditionnelle, partiellement vinifié en barriques.
Ageing Élevage prolongé (5 ans) en bouteilles et en caves pendant au moins 5/6 ans.
Residual sugars 5.00 gr/L
Allergens Contains sulphites

Official awards

Expert

Award

Description

Vintage

Vinous
90/100 
2009
xtraWine
91/100 
2009
James Suckling
91/100 
2007
Wine Spectator
92/100 
2007
Robert Parker
88/100 
2006
Wine Spectator
95/100 
2005
Hachette
 
2 stars - Premium wine 2000
Philipponnat
From this winery:

En 1935, Pierre Philipponnat acquiert un vignoble considéré comme son fleuron : le Clos des Goisses, d'une superficie de 5,5 hectares avec un vignoble en forte pente, exposé au sud (aujourd'hui 3,5 hectares de Pinot Noir, 2 hectares de Chardonnay, ma...

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