Philippe Raimbault Pouilly Fumé Mosaique 2019
Phillipe Raimbault est la neuvième génération de vignerons du petit village de Sury-en-Vaux, près de Sancerre. L'appellation Pouilly Fume se trouve juste de l'autre côté de la Loire, où Phillipe possède plusieurs vignobles bien établis ; le vin obtenu sur ces parcelles de sol marneux à prédominance kimméridgienne est réuni dans cette cuvée. Le nom du vin vient de cette "mosaïque de terrasses" qui donne à ce vin un équilibre extraordinaire.