| Histoire |
De "vaivre", lieu humide, source souterraine. Et en effet, une source jaillit au centre de la parcelle. Il a fallu la capter et la diriger sur les bords avant de la laisser reprendre son cours naturel. |
| Climat |
Exposition : Est, Sud-Est. |
| Composition du sol |
Marnes blanches et marno-calcaires. |
| Vendanges |
Récolté et trié à la main. |
| Vinification |
Pressurage direct, décantation par gravité et fermentation alcoolique en barriques. |
| Affinage |
100% en barriques, dont 15% neuves, pendant 12 mois. Mise en bouteille précédée d'une légère filtration. |
| En promotion |
Prix P&M Jacqueson Rully 1er Cru Vauvry Blanc 2022 € 40,24
TVA excl.
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