Olim Bauda Le Rocchette Barbera d'Asti Superiore 2014

Olim Bauda Le Rocchette Barbera d'Asti Superiore 2014

Olim Bauda, 0,75 l - 14,00%
100% Barbera

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Prix 
Non disponible

Piémont - Italie
Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

15-25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Olim Bauda Le Rocchette Barbera d'Asti Superiore 2014
Purple red color with violet reflections, complex, fine, intense and pleasing perfume. Harmonized sensations of ripe fruit, plum cocoa and spices. The taste is soft and graceful with good texture and good alcoholicity with fine and sweet tannins that give the right fullness. The final is long pleasing and persistent.

Accompagnements

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages

Caractéristiques du produit

Nom Olim Bauda Le Rocchette Barbera d'Asti Superiore 2014
Type Rouge biologique tranquille
Classement DOCG Barbera d'Asti Superiore
Année 2014
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Barbera
Pays Italie
Région Piémont
Composition du sol An always pleasant and elegant wine. A little more sand in the soil than the vineyards of Barbera that give us the other 2 wines. The result? The Republic has called it "Velvety, Spicy, Immediate but Not Any, This Is Barberous for Everyone". And it is my favorite.
Rendement par hectare The yield per hectare does not exceed 50-60 quintals, depending on the vintage.
Vinification The selection of grapes generally takes place in the first week of October and is carried out exclusively by hand. The grapes thus harvested are pressed the same evening in the Cellar of the Tenement and put in stainless steel vats. Subsequently, the wine is introduced into 25 ounces of French oak barrels (Allier) where it remains aged for about 18 months. After a further aging of 6 months in the bottle, the wine is ready for marketing.
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2014
Vinous
88/100 
2014
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2014
Wine Spectator
89/100 
2014
xtraWine
92/100 
2014
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2018
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2018
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2017
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2017
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2016
James Suckling
92/100 
2016
Robert Parker
92/100 
2016
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2016
Robert Parker
91/100 
2010
Robert Parker
90/100 
2009
Olim Bauda
Depuis ce domaine :

D'abord l'arrière-grand-père Giacinto, puis le grand-père Giovanni et le père Agostino dit Dino. Aujourd'hui, ce sont les trois frères Dino, Diana et Gianni Bertolino qui perpétuent la tradition familiale. L'entreprise a évolué dans différentes direc...

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