May Day
Montresor, 0,75 l - 15,50%60% Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella
18 - 20°C.
1 Heure
10 - 15 ans
Couleur
Dark ruby red and concentrated.
Parfum
Complex olfactory panorama characterized by ripe aromas of red fruit jam, blackberry and plum, cherries in spirit, and still vegetal and woody notes, withered violets, hints of cocoa and china, all on a spicy background of black pepper, licorice and tobacco.
Saveur
The taste is full and soft, with velvety tannins and body very rich in extract. Excellent balance and aromatic persistence. Long in persistence. Withering on racks until January.
Perfect with strong and savoury dishes and game. Excellent with aged cheeses.
Guide expert
Prime
Description
Millésime
La longue histoire des Montresor compte d'illustres ancêtres, tels que le comte Claude de Montresor, conseiller du duc d'Orléans dans la France du XVIIe siècle (les Mémoires, 1663, sont d'un grand intérêt). Au début des années 1800, une branche de la...
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