Mittnacht riesling les fossiles 2017

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Mittnacht Riesling Les Fossiles 2017

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Mittnacht, 0,75 l - 13,00%
100% Riesling

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Alsace - France
Blanc biologique tranquille sec semi-aromatique

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

Plus de 25 ans

Verre:

Mittnacht Riesling Les Fossiles 2017

Christophe Mittnacht et son cousin Marc exploitent le domaine de 20 hectares, situé sur les communes de Hunawihr et Ribeauvillé, selon les principes de l'agriculture biologique et naturelle.

Couleur

Jaune paille brillant.

Parfum

Au nez, les arômes sont intenses, à dominante fruitée.

Saveur

L'attaque est vive avec des arômes d'agrumes (pamplemousse, citron). La minéralité est encore discrète et s'intensifiera avec le temps, révélant toutefois les premières notes de salinité.

Accompagnements

Entrées

Poisson

Crustacés

Fromages

Fromage affiné

Volaille

Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom	Mittnacht Riesling Les Fossiles 2017
Type	Blanc biologique tranquille sec semi-aromatique
Classement	AOC Alsace
Année	2017
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	13,00% en volume
Cépages	100% Riesling
Pays	France
Région	Alsace
Emplacement	Hunawihr (France)
Allergènes	Contient des sulfites

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	88/100	88/100	2017
Wine Spectator	89/100	89/100	2009

Mittnacht

Depuis ce domaine :

Depuis trois générations, la famille Mittnacht a su créer des vins très expressifs, tout près de l'église fortifiée de Hunawihr en Alsace. Le grand-père Paul a transmis son savoir-faire à ses deux fils, André et Louis, qui se sont associés pour créer...

Mittnacht

Alsace

Mittnacht Riesling Les Fossiles 2017

Alsace - France Blanc biologique tranquille sec semi-aromatique

Comment le servir

Accompagnements

Caractéristiques du produit

Prix officiels

Mittnacht

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Alsace - France
Blanc biologique tranquille sec semi-aromatique