Michele Satta Bolgheri Superiore Piastraia 2021
En 1991, j'ai planté le premier vignoble avec du Merlot, du Cabernet Sauvignon, du Sangiovese et de la Syrah, dans le but de satisfaire à la fois la grande expression bien établie des vignes bordelaises à Bolgheri, l'élégance toute toscane du Sangiovese et la complexité toute méditerranéenne de la Syrah. Depuis 2012, j'ai décidé d'étiqueter ce vin comme Superiore parce qu'après presque 20 millésimes de cette étiquette, je suis pleinement conscient que la première intuition de bien assembler représente l'appellation Bolgheri.