Masseria Altemura Zinzula Rosato Salento 2022
Entre les deux mers des Pouilles, Zìnzula, le joyau de la Masseria Altemura, célèbre la splendeur de la côte en rendant hommage à la plus belle des grottes du Salento : la Zìnzulusa. Un rosé issu du raisin Negroamaro, qui séduit par la finesse de ses parfums et l'éclat de son corps élancé et sinueux, traversé par un faisceau de lumière. Zìnzula a l'essence d'une beauté qui joue sur des détails précieux et sur la pureté des eaux cristallines de la Méditerranée.
Zìnzula accompagne parfaitement les hors-d'œuvre tels que les crudités de poisson, les petites fritures de fruits de mer et de légumes, les sautés de moules et de palourdes, les timbales de légumes de saison, les fromages frais et moyennement affinés. Excellent avec les risottos de fruits de mer ou de légumes, les spaghettis aux oursins, les poissons en guazzetto et les plats internationaux frais et bien épicés comme les nouilles et le pad thaï.
Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
Végétarien