Masottina valdob prosecco sup contrada granda brut 2019

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Masottina R.D.O BRUT – Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Ogliano 2019

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Masottina, 0,75 l - 11,50%
100% Glera

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Vénétie - Italie
Blanc vin mousseux méthode charmat brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

03 - 05 ans

Verre:

Masottina R.D.O BRUT – Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Ogliano 2019

Le R.D.O. Brut provient d'un seul vignoble exposé au sud-ouest. Ce vin exprime toute l'élégance et la finesse d'un terroir unique comme celui d'Ogliano, où sa typicité est scellée par la légère note épicée qui évolue en crescendo grâce à la longévité du vin.

	Perlage Fin et persistant.
	Couleur Élégant jaune paille aux reflets verts dorés brillants.
	Parfum Un bouquet frais et varié où les notes de bergamote, de mûre blanche, de pêche, de nèfle, de melon et de fleurs d'acacia se distinguent par leur intensité et leur netteté. Des notes de mélisse, de thym, de menthe verte et de sauge complètent cette riche palette aromatique.
	Saveur La bouche offre des parfums floraux frais et délicats, valorisés par d'agréables nuances minérales. La finale, longue et équilibrée, ferme sur une nuance de citron vert, de gingembre et un soupçon d'épices.

Accompagnements

Son élégance peut suffire à elle-même, excellent aussi à l'apéritif. Les combinaisons gastronomiques peuvent être les plus variées : du poisson cru aux plats principaux à base de crustacés, mais on peut aussi l'imaginer avec d'élégants tartares de viande et de poisson accompagnés de pain saisi assaisonné d'huile d'olive vierge extra crue. Il s'accompagne d' une personnalité raffinée, élégante et au-delà des modes et du temps.

Poisson

Crustacés

Fromages

Veau

Poisson gras

Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom	Masottina R.D.O BRUT – Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Ogliano 2019
Type	Blanc vin mousseux méthode charmat brut
Classement	DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Rive
Année	2019
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	11,50% en volume
Cépages	100% Glera
Pays	Italie
Région	Vénétie
Climat	Exposition: Sud-Ouest.
Vendanges	Fin Août - début septembre. Récolte manuelle, dans des caisses. Double sélection : sur la vigne et à la cave.
Vinification	En exploitant la gravité. En l'absence de peaux, c'est-à-dire en blanc, à une température contrôlée de 15 - 18 °C ; la prise de mousse et la maturation sur les levures, qui dure généralement trois mois, ont lieu en autoclave avec des levures sélectionnées à une température de 14 - 13 °C.
Affinage	Il affine pendant environ un mois avant d'être mis sur le marché.
Sucres résiduels	4,00 gr/L
Millésime de production	12 000 bouteilles
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Son élégance peut suffire à elle-même, excellent aussi à l'apéritif. Les combinaisons gastronomiques peuvent être les plus variées : du poisson cru aux plats principaux à base de crustacés, mais on peut aussi l'imaginer avec d'élégants tartares de viande et de poisson accompagnés de pain saisi assaisonné d'huile d'olive vierge extra crue. Il s'accompagne d' une personnalité raffinée, élégante et au-delà des modes et du temps.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	91/100	91/100	2019
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2018
Vitae AIS		3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire	2018
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2017
Decanter	93/100	93/100	2017
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2017
Vitae AIS		3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire	2017
Vinous	90/100	90/100	2015

Masottina

Depuis ce domaine :

Masottina est la marque historique de la famille Dal Bianco, née et élevée dans les collines de Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, déclaré patrimoine de l'Unesco en 2019. L'entreprise a été fondée en 1946, lorsque le grand-père Epifanio a a...

Masottina

Vénétie

Masottina R.D.O BRUT – Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Ogliano 2019

Vénétie - Italie Blanc vin mousseux méthode charmat brut

Comment le servir

Accompagnements

Caractéristiques du produit

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Blanc vin mousseux méthode charmat brut