Mandrarossa Fiano Terre Siciliane 2023

Mandrarossa Fiano Terre Siciliane 2023

Mandrarossa (Settesoli), 0,75 l - 13,00%
100% Fiano

€ 8,41
Prix TVA excl.
Actuellement indisponible

Sicile - Italie
Blanc biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs jeunes et frais
Mandrarossa Fiano Terre Siciliane 2023
D'une variété typique du sud de l'Italie naît un vin qui, sur notre territoire, exprime les arômes et les saveurs d'une nouvelle Sicile. La particularité du Fiano Ciaca Bianca est sa saveur donnée par la brise marine qui caresse les plantes dont il est issu. Son nom dérive des pierres blanches lissées par l'action érosive du vent et de la mer qui caractérisent nos plages.

Couleur

Jaune paille avec de fins reflets verts.

Parfum

Il a des notes de jasmin, de basilic et de pamplemousse, des sensations de feuille de tomate et de feuilles de laurier fraîches.

Saveur

Minéral et savoureux, avec des notes d'herbes comme l'origan et la menthe.

Accompagnements

Fromage, entrées de fruits de mer, salades de riz.

Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre

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Caractéristiques du produit

Nom Mandrarossa Fiano Terre Siciliane 2023
Type Blanc biologique tranquille
Classement IGT Terre Siciliane
Année 2023
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,00% en volume
Cépages 100% Fiano
Pays
Région Sicile
Emplacement Menfi (AG)
Climat Altitude : 150-350 m au-dessus du niveau de la mer. Collines exposées au sud et au sud-est.
Composition du sol Sols principalement argileux et sablonneux.
Système d'élevage Cultivé en espalier et taillé en guyot.
Nombre de plantes par hectare 4000-4500
Vendanges Première semaine de septembre.
Température de fermentation 16-18 °C.
Période de fermentation 15-20 jours.
Vinification Après cryomacération des raisins à 5-8 °C, le moût fermente pendant 15-20 jours à 16-18 °C.
Affinage 4 mois en cuves d'acier.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Fromage, entrées de fruits de mer, salades de riz.
En promotion Prix Mandrarossa Fiano Terre Siciliane 2023 € 8,41  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
92/100 
2023
James Suckling
91/100 
2022
Luca Maroni
93/99 
2022
Decanter
97/100 
2021
Robert Parker
88/100 
2013
Mandrarossa (Settesoli)
Depuis ce domaine :

Sur la côte sicilienne qui fait face à la Méditerranée, sillonnée de collines douces et ensoleillées entre les temples d'Agrigente et de Sélinonte, le culte de la vigne s'est transmis depuis l'époque de la Grande Grèce. Ici, la douceur du climat, la ...

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