Lungarotti Aurente Chardonnay Di Torgiano 2019

Lungarotti Aurente Chardonnay Di Torgiano 2019

Lungarotti, 0,75 l - 12,50%
90% Chardonnay, 10% Grechetto

€ 16,59
Prix TVA excl.
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Disponibilité immédiate
21
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Ombrie - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins blancs corsés et mûrs
Lungarotti Aurente Chardonnay Di Torgiano 2019
Un blanc à la grande structure. Jaune paille intense avec de beaux reflets dorés, arômes riches et élégants de fruits blancs, de banane, de pêche, d'ananas et de douces notes boisées de vanille et de beurre avec de délicates nuances de noix de coco et de chocolat blanc ; raffiné à l'entrée, il s'ouvre sur de beaux fruits frais et savoureux et une fine acidité d'agrumes ; longue finale avec une excellente persistance.

Couleur

Jaune paille aux reflets dorés intenses.

Parfum

Ample, imposant dans sa complexité aromatique, avec d'élégantes notes de fruits tropicaux, de banane et de sauge ; des notes légères et équilibrées de chêne et de fleurs jaunes.

Saveur

Très structuré, il est caractérisé par une douceur délicate, avec un parfum acide vibrant et une finale délicatement fruitée ; long et légèrement amer en fin de bouche.

Accompagnements

Excellent avec les risotto crémeux ou truffés, les poissons en sauce ou rôtis, les viandes blanches en général, l'agneau en fricassée, les fromages affinés au goût même intense.

Pâtes
Fromages
Fromage affiné
Volaille
Agneau
Poisson maigre

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Caractéristiques du produit

Nom Lungarotti Aurente Chardonnay Di Torgiano 2019
Type Blanc tranquille
Classement DOC Torgiano - Chardonnay di torgiano
Année 2019
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 90% Chardonnay, 10% Grechetto
Pays
Région Ombrie
Emplacement Torgiano (Pérouse)
Composition du sol Le terrain de moyenne colline à tendance meuble, sablonneux sur des couches calcaires assez profondes.
Système d'élevage Double Guyot pour le Grechetto et double cordon de Royat pour le Chardonnay.
Nombre de plantes par hectare 5000 ceps/hectare.
Rendement par hectare 50 quintaux/hectare.
Vendanges Fin Août - début Septembre.
Vinification Cryomacération dans l'acier.
Affinage Fermentation entièrement en barriques, où il reste 6 mois sur les lies, avec un batonnage périodique par étapes. Ensuite, on a un vieillissement de 8 mois en bouteille. S'il est bien conservé, il a une longue durée de vie.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Excellent avec les risotto crémeux ou truffés, les poissons en sauce ou rôtis, les viandes blanches en général, l'agneau en fricassée, les fromages affinés au goût même intense.
En promotion Prix Lungarotti Aurente Chardonnay Di Torgiano 2019 € 16,59  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
91/100 
2019
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2018
James Suckling
93/100 
2018
Luca Maroni
90/99 
2018
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2018
James Suckling
93/100 
2017
Luca Maroni
95/99 
2017
Robert Parker
91/100 
2017
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2017
James Suckling
93/100 
2016
Luca Maroni
94/99 
2016
Robert Parker
90/100 
2016
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2016
Wine Spectator
90/100 
2016
Robert Parker
91/100 
2015
Wine Spectator
91/100 
2015
Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2011
Robert Parker
87/100 
2011
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2011
Robert Parker
88/100 
2010
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2010
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2009
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2008
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